Ascultă Radio Antena Satelor Live

5 alimente pe care le poți consuma chiar dacă au expirat

Doar pentru că unele alimente au expirat nu înseamnă că trebuie să le aruncați. Iată 5 alimente pe care le puteți consuma și după data de expirare.

5 alimente pe care le poți consuma chiar dacă au expirat

Articol de Simona Lazăr, 26 Martie 2024, 21:48

Îți deschizi frigiderul și descoperi că iaurturile tale au expirat, oh, la fel și crema de lapte proaspăt, ca să nu mai vorbim de Gruyère-ul ras care a depășit cu mult data limită de consum. Pe care dintre ele ar trebui să le aruncați? Pe care ar trebui să le mâncați în siguranță înainte de a vă îmbolnăvi de toxiinfecție alimentară? Iată cum.

Fiți atenți la data de pe produs
Cu excepția produselor vândute în vrac, majoritatea alimentelor pe care le cumpărați din supermarketuri sau din magazinele bio au o dată de expirare, așa cum cere legea. Dar țineți cont de faptul că există două date diferite: data limită de consum (BBD) și data durabilității minimale (DDM). Care este diferența? Data limită de consum indică termenul maxim de valabilitate a produsului. Alimentele sunt considerate improprii pentru consum după această dată. Prin urmare, vă sfătuim să o aruncați pentru a evita orice risc de toxiinfecție alimentară. O atenție deosebită trebuie acordată produselor proaspete, cărnii și peștelui, cum ar fi somonul afumat, șunca și pateurile. Veți vedea pe aceste produse mențiunea "a se consuma de preferință înainte de", așa că va trebui să fiți foarte vigilent și să verificați această dată înainte de a găti produsul, precum și atunci când vă faceți cumpărăturile în supermarket.
Pe de altă parte, data durabilității minimale (DDM) este mult mai flexibilă. Această dată este dată cu titlu orientativ, deci nu există riscul să vă îmbolnăviți dacă mâncați produsul câteva zile mai târziu. Gustul și calitățile nutriționale pot fi alterate, dar nu există niciun risc pentru sănătatea dumneavoastră dacă mâncați alimentele după ce data a trecut. Acest lucru se aplică, în general, prăjiturilor, conservelor, legumelor, produselor uscate, făinii, uleiului, oțetului, mierii, ceaiului, cafelei și alimentelor congelate, cu condiția ca acestea să nu fi fost decongelate prima dată. Puteți să le consumați până la 30 de luni în cazul fructelor și legumelor, 24 de luni în cazul mâncărurilor gata preparate, 12 luni în cazul crustaceelor și 9 luni în cazul cărnii tocate.

Unele alimente nu se demorează niciodată: condimentele!

Iaurturi
Le puteți consuma până la două sau trei săptămâni după data limită de consum, cu condiția să le păstrați bine refrigerate.

Ouă
Vă recomandăm să consumați ouăle la 28 de zile după ce au fost depuse, dar dacă această dată a trecut, acestea trebuie păstrate la frigider. Verificați oricum aspectul și mirosul oului.

Făina
Făina nu are o dată legală de consum, așa că nu este recomandat să o folosiți după un an. Atenție însă la moliile alimentare.

Biscuiți uscați
Dacă sunt în pungi ermetice și păstrați la adăpost de căldură și lumină, nu au termen de valabilitate.

Ceai, cafea și ciocolată
După doi ani, vă recomandăm să nu consumați ceaiul, cafeaua și ciocolata.

Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor
Sanatos si verde 13 Mai 2024, 12:49

Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor

Într-o lume plină de opțiuni de gustări și fructe, una dintre ele se distinge ca o adevărată bijuterie a nutriției - rodia.

Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor
Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății
Sanatos si verde 13 Mai 2024, 11:58

Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății

Ceaiul este mult mai mult decât o simplă băutură reconfortantă, este un elixir al sănătății care ne surprinde cu beneficii...

Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății
Reducerea riscului de cancer gastric prin dietă: Ghidul pentru o viață sănătoasă
Sanatos si verde 10 Mai 2024, 14:02

Reducerea riscului de cancer gastric prin dietă: Ghidul pentru o viață sănătoasă

Cancerul gastric, o afecțiune gravă care afectează stomacul, este asociat adesea cu factori de mediu și stiluri de viață...

Reducerea riscului de cancer gastric prin dietă: Ghidul pentru o viață sănătoasă
6 obiceiuri alimentare care ard grăsimile mai repede
Sanatos si verde 03 Mai 2024, 11:39

6 obiceiuri alimentare care ard grăsimile mai repede

Pierderea grăsimii abdominale este departe de a fi ușoară. Procesul necesită o revizuire a obiceiurilor alimentare și a...

6 obiceiuri alimentare care ard grăsimile mai repede
Poți să faci sport pe o consolă de jocuri video?
Sanatos si verde 03 Mai 2024, 07:54

Poți să faci sport pe o consolă de jocuri video?

Sunteți un fan al jocurilor video de sport? Jurați pe tenisul virtual, iar golful pe o consolă nu are niciun secret pentru...

Poți să faci sport pe o consolă de jocuri video?
Criza de astm: ce să faci dacă nu ai medicamente?
Sanatos si verde 02 Mai 2024, 20:03

Criza de astm: ce să faci dacă nu ai medicamente?

Respirația dificilă din cauza unui atac de astm poate necesita spitalizare de urgență. O criză de astm fără Ventolin este o...

Criza de astm: ce să faci dacă nu ai medicamente?
Alimentața în postul Paștelui
Sanatos si verde 25 Aprilie 2024, 12:40

Alimentața în postul Paștelui

Persoanele care țin postul Paștelui fac acest lucru din motive spirituale, însă ar trebui avută în vedere și starea de...

Alimentața în postul Paștelui
Importanța alimentației echilibrate în îmbunătățirea sănătății mentale
Sanatos si verde 24 Aprilie 2024, 16:23

Importanța alimentației echilibrate în îmbunătățirea sănătății mentale

Studii recente demonstrează că legătura dintre alimentație și sănătatea creierului este mai puternică decât s-a crezut anterior.

Importanța alimentației echilibrate în îmbunătățirea sănătății mentale