Ascultă Radio Antena Satelor Live

Ardeiul, un antioxidant puternic

Discutăm astazi la Sănătos și verde despre ardeiul verde, în special, pentru că și această legumă se află pe lista noastră, lista alimentelor bogate în apă, despre care am tot povestit săptămâna aceasta.

Ardeiul, un antioxidant puternic

06 Februarie 2023, 10:56

Ardeii graşi de toate culorile şi nuanţele (roşii, albi, portocalii sau galbeni) au un conținut ridicat de apă, dar ardeii verzi conduc topul cu aproape 94% apă în componenţa lor. Să știți că ardeii verzi sunt plini de o mulțime de antioxidanți, la fel ca și frații lor ușor mai dulci. Ardeii sunt ideali pentru gustările târzii din noapte sau pentru aperitive.

Ardeii verzi, și nu numai, ne protejează de radicalii liberi care joaca un rol important în formarea colesterolului în artere și care pot duce la apariția bolilor de inimă. Oferind acești antioxidanți puternici, ardeiul verde poate preveni sau poate reduce simptomele acestor afecțiuni. Ardeii verzi sunt considerați imaturi, cu un gust usor amar, însă situația nu este chiar așa, întrucât și ei au multe proprietăți. De pildă, ardeiul verde reduce riscul apariției bolilor de inimă și datorită vitaminei B6 si acidului folic, cel care ajută la menținerea vaselor de sange sănătoase. De asemenea, cu ajutorul ardeilor grași verzi poate fi combătută și poliartrita datorită conținutului bogat în vitamina C. În combinație cu sucul de morcovi, sucul proaspăt de ardei este benefic persoanelor care prezinta deseori crampe. Singurul dezavantaj este acela că ardeiul verde conține calorii provenite și din zaharuri. Dar trebuie să consumăm cu moderație, ca de fiecare dată.

Dincolo de feminitate sau masculinitate: tipologiile de gen și alimentația sănătoasă la vârsta adultă timpurie
Sanatos si verde 23 Noiembrie 2023, 16:41

Dincolo de feminitate sau masculinitate: tipologiile de gen și alimentația sănătoasă la vârsta adultă timpurie

În domeniul științelor sănătății, genul este adesea confundat cu sexul biologic (bărbat/femeie) sau redus la o clasificare...

Dincolo de feminitate sau masculinitate: tipologiile de gen și alimentația sănătoasă la vârsta adultă timpurie
Motive alimentare obiective pentru reducerea consumului de carne roșie în favoarea consumului de leguminoase
Sanatos si verde 22 Noiembrie 2023, 14:54

Motive alimentare obiective pentru reducerea consumului de carne roșie în favoarea consumului de leguminoase

Pentru a îmbunătăți sănătatea umană și durabilitatea mediului, ar trebui să se reducă consumul de carne roșie și să crească...

Motive alimentare obiective pentru reducerea consumului de carne roșie în favoarea consumului de leguminoase
Vitamina D, absolut necesară iarna
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 12:10

Vitamina D, absolut necesară iarna

Vitamina D este unul dintre cei mai importanţi nutrienţi pentru sănătatea noastră, deoarece joacă un rol cheie în reglarea...

Vitamina D, absolut necesară iarna
Beneficiile consumului de castraveţi pentru sănătate
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 12:09

Beneficiile consumului de castraveţi pentru sănătate

Există multe motive pentru a consuma castraveţi în fiecare zi, deoarece sunt hrănitori şi bogaţi în vitamine şi pot fi o bună...

Beneficiile consumului de castraveţi pentru sănătate
Alimente care ne îmbunătăţesc starea de spirit
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 12:03

Alimente care ne îmbunătăţesc starea de spirit

Unele alimente conţin serotonină, denumită şi "hormonul fericirii", deoarece reglează starea de spirit, somnul şi apetitul....

Alimente care ne îmbunătăţesc starea de spirit
Cum ne influențează arhetipurile și inconștientul colectiv și cum să le folosim pentru a ne îmbunătăți viața
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 11:55

Cum ne influențează arhetipurile și inconștientul colectiv și cum să le folosim pentru a ne îmbunătăți viața

Arhetipurile sunt imagini, simboluri și modele comportamentale care există în inconștientul colectiv al omenirii. Acestea...

Cum ne influențează arhetipurile și inconștientul colectiv și cum să le folosim pentru a ne îmbunătăți viața
4 hormoni care ne ajută să slăbim
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 11:53

4 hormoni care ne ajută să slăbim

Hormonii pot juca un rol important în controlul greutății noastre și în atingerea obiectivelor noastre de a slăbi. Începutul...

4 hormoni care ne ajută să slăbim
5 greșeli în relația de cuplu și cum să le îndrepți
Sanatos si verde 16 Noiembrie 2023, 10:35

5 greșeli în relația de cuplu și cum să le îndrepți

În mod eronat credem că iubirea este suficientă pentru a avea o relație de cuplu fericită. Relațiile fericite însă nu se...

5 greșeli în relația de cuplu și cum să le îndrepți