Ascultă Radio Antena Satelor Live

Ardeiul, un antioxidant puternic

Discutăm astazi la Sănătos și verde despre ardeiul verde, în special, pentru că și această legumă se află pe lista noastră, lista alimentelor bogate în apă, despre care am tot povestit săptămâna aceasta.

Ardeiul, un antioxidant puternic

06 Februarie 2023, 10:56

Ardeii graşi de toate culorile şi nuanţele (roşii, albi, portocalii sau galbeni) au un conținut ridicat de apă, dar ardeii verzi conduc topul cu aproape 94% apă în componenţa lor. Să știți că ardeii verzi sunt plini de o mulțime de antioxidanți, la fel ca și frații lor ușor mai dulci. Ardeii sunt ideali pentru gustările târzii din noapte sau pentru aperitive.

Ardeii verzi, și nu numai, ne protejează de radicalii liberi care joaca un rol important în formarea colesterolului în artere și care pot duce la apariția bolilor de inimă. Oferind acești antioxidanți puternici, ardeiul verde poate preveni sau poate reduce simptomele acestor afecțiuni. Ardeii verzi sunt considerați imaturi, cu un gust usor amar, însă situația nu este chiar așa, întrucât și ei au multe proprietăți. De pildă, ardeiul verde reduce riscul apariției bolilor de inimă și datorită vitaminei B6 si acidului folic, cel care ajută la menținerea vaselor de sange sănătoase. De asemenea, cu ajutorul ardeilor grași verzi poate fi combătută și poliartrita datorită conținutului bogat în vitamina C. În combinație cu sucul de morcovi, sucul proaspăt de ardei este benefic persoanelor care prezinta deseori crampe. Singurul dezavantaj este acela că ardeiul verde conține calorii provenite și din zaharuri. Dar trebuie să consumăm cu moderație, ca de fiecare dată.

Controlați hipertensiunea alterială cu usturoi
Sanatos si verde 02 Aprilie 2024, 09:59

Controlați hipertensiunea alterială cu usturoi

Multe plante medicinale pot reduce tensiunea arterială ridicată și sunt des utilizate în prepararea tratamentelor...

Controlați hipertensiunea alterială cu usturoi
Intoleranța la lactoză... Ce poți mânca?
Sanatos si verde 02 Aprilie 2024, 00:59

Intoleranța la lactoză... Ce poți mânca?

Intoleranța la lactoză afectează doar o minoritate de persoane. Cu toate acestea, într-o societate în care produsele lactate...

Intoleranța la lactoză... Ce poți mânca?
Un foarte bun imunostimulator, leurda
Sanatos si verde 01 Aprilie 2024, 13:36

Un foarte bun imunostimulator, leurda

Leurda este recunoscută ca un remediu natural, fiind considerată leacul oferit de natură organismului în lunile de...

Un foarte bun imunostimulator, leurda
Ceapă verde împotriva calculilor renali
Sanatos si verde 01 Aprilie 2024, 13:31

Ceapă verde împotriva calculilor renali

Ceapa verde este recunoscută pentru capacitatea sa de a stimula sistemul imunitar și de a distruge virusurile gripale....

Ceapă verde împotriva calculilor renali
Lobodă, ștevie, urzici... Acum e momentul
Sanatos si verde 01 Aprilie 2024, 13:00

Lobodă, ștevie, urzici... Acum e momentul

Deoarece sunt bogate în clorofilă, plantele verzi ajută la combaterea constipației, proaspetei respirații, mirosurilor...

Lobodă, ștevie, urzici... Acum e momentul
Urzicile, primăvara din farfurie
Sanatos si verde 01 Aprilie 2024, 09:54

Urzicile, primăvara din farfurie

Primăvară fără urzici nu ar trebui să existe. Fără urzici în meniul nostru, mai exact. Aceasta este recomandarea mea la...

Urzicile, primăvara din farfurie
Nicio masă fără salată verde
Sanatos si verde 01 Aprilie 2024, 09:48

Nicio masă fără salată verde

Nicio masă fără salată verde. Acesta este sfatul zilei la Sănătos și verde. Zilele acestea vă fac poftă cu legume de sezon,...

Nicio masă fără salată verde
Mușchi ca Popeye, cu spanac
Sanatos si verde 01 Aprilie 2024, 09:37

Mușchi ca Popeye, cu spanac

Miroase a primăvară, la Sănătos și verde. Asta pentru că vă reamintesc cât este de important să consumăm legume și...

Mușchi ca Popeye, cu spanac