Busuiocul - aromă puternică, virtuți multiple!

Busuioc, bogat in minerale si antioxidanti
Busuiocul conține diferiți antioxidanți: în principal acid rosmarinic, dar și acizi fenolici și flavonoide.
În ceea ce privește mineralele, busuiocul este foarte bogat în vitamina K (o vitamina care participă în special la procesul de coagulare a sângelui). Și este, de asemenea, o sursă interesantă de provitamina A, calciu și fosfor.
Mic dezavantaj: folosit ca condiment, busuiocul se consumă în cantități mici. Pentru a beneficia de acest aport de antioxidanți și minerale, trebuie așadar adăugat în alimente într-un mod semnificativ (cel puțin o lingură de frunze tocate pe zi).

Busuioc împotriva tulburărilor digestive
Busuiocul este renumit în special pentru virtuțile sale digestive și antispastice.
Îmbunătățește digestia, combate gazele intestinale, tratează balonarea, ameliorează crampele de stomac și alte dureri gastrice.
În caz de digestie dificilă, consumați-l:

Sub formă de condimente
O lingura de frunze tocate pe zi.

Sub formă de infuzie
Se scufundă câteva frunze de busuioc într-o cană cu apă clocotită și se bea această infuzie de 3 până la 4 ori pe zi, după fiecare masă.

Sub formă de ulei esențial oral
Se toarnă 1 sau 2 picături de ulei pe o tabletă neutră sau pe un pesmet de pâine, de 2 până la 3 ori pe zi, maxim 6 picături pe zi.

Busuiocul și celelalte utilizări ale sale terapeutice

Pentru a calma tusea și durerile de gât.
Pregătește o infuzie de busuioc, cimbru și rozmarin sau folosește-o ca ulei esențial pe cale orală.

Pentru a reduce inflamația de la iritația pielii sau pentru a ameliora o mușcătură de insectă.
Scufundați frunzele proaspete în puțină apă fierbinte și puneți o cataplasmă pe leziune.

Pentru a lupta împotriva oboselii nervoase și a vă relaxa mușchii obosiți.
Turnați 10 picături de ulei esențial (diluat în prealabil în gelul de duș) în apa de baie.

Pentru a crește rezistența la oboseală și a stimula concentrarea (mai ales după o masă copioasă).
Nimic ca o infuzie sau câteva picături de ulei esențial pe cale orală.

Pentru a stimula producția de lapte la femeile însărcinate și care alăptează (și în același timp ameliorarea colicilor la sugari).
Consumați frunzele ca condiment sau infuzie.

Busuioc: precauții și contraindicații
Busuiocul sub formă de plante proaspete poate provoca interacțiuni adverse la persoanele care iau diluanți de sânge.
Dacă acesta este cazul dumneavoastră, discutați cu medicul dumneavoastră despre dozele care nu trebuie depășite. De asemenea, trebuie să știți că busuiocul se oxidează foarte repede și se deteriorează în timpul gătirii. Pentru a-i păstra toate aromele, adaugă-l în ultimul moment în preparatele tale.
Busuiocul sub formă de ulei esențial este contraindicat în timpul sarcinii, alăptării și copiilor mici.
Întrucât acest ulei esențial conține estragol, un compus cancerigen atunci când este consumat în doze foarte mari, în niciun caz nu trebuie utilizat excesiv și prelungit. Nu depășiți niciodată o cură de trei săptămâni.