Colesterolul: trăiască dieta mediteraneană
Eficiența dietei mediteraneene în reducerea riscului cardiovascular este în permanență promovată. Un nou studiu tocmai a comparat eficacitatea dietei tradiționale anti-colesterol cu cea a dietei mediteraneene.
Articol de Simona Lazăr, 30 Ianuarie 2025, 21:37
Dieta și riscul cardiovascular
Bolile cardiovasculare sunt inamicul nr. 1 al sănătății noastre. Se știu din ce în ce mai multe despre ele, iar acum dispunem de tratamente eficiente și, mai ales, de măsuri preventive.
Știm acum care sunt factorii de risc cardiovascular și cum să îi tratăm. În general, tratamentul se bazează pe corectarea anomaliei ( colesterol ridicat, hipertensiune arterială, diabet/glicemie). Dar, în plus față de acest tratament, dieta este esențială.
De fapt, conform recomandărilor, dieta este tratamentul de primă linie (combinat cu activitatea fizică). Numai dacă nu este suficientă pentru a reduce factorii de risc cardiovascular se recurge la medicație (antihipertensive, hipolipemiante).
Comparație între diete
Importanța și eficiența dietelor sunt bine stabilite.
De exemplu, în acest studiu publicat în 2006 (1), efectul protector al dietei mediteraneene stricte (grăsimile animale sunt înlocuite cu grăsimi vegetale) a fost comparat cu cel al dietei clasice anti-colesterol (săracă în grăsimi animale și vegetale). Cele 700 de persoane cu vârste cuprinse între 55 și 80 de ani, cu risc cardiovascular ridicat, care au luat parte la studiu, au fost împărțite în trei grupuri și repartizate la una dintre cele trei diete
dieta clasică săracă în grăsimi și colesterol.
Dieta mediteraneană (săracă în grăsimi animale) cu ulei de măsline.
Dieta mediteraneană cu ulei de nucă.
Comparativ cu dieta anti-colesterol, dietele mediteraneene s-au dovedit semnificativ mai eficiente asupra tuturor markerilor de risc cardiovascular: nivelul colesterolului, tensiunea arterială, glicemia și greutatea. S-au observat puține diferențe între cele două diete mediteraneene.
Alte studii recente au continuat să confirme beneficiile dietei mediteraneene (2).
În practică, dacă doriți să scădeți nivelul colesterolului și să reduceți riscul cardiovascular, nimic nu este mai bun decât dieta mediteraneană.
Acest lucru este valabil și pentru persoanele care iau medicamente pentru colesterol, pentru care un stil de viață sănătos rămâne esențial și complementar.
