Ascultă Radio Antena Satelor Live

Condimentele – „aroma sănătății”. 5 mirodenii purtătoare de leac ale medicinii tradiționale arabe

Condimentele ocupă un loc de cinste în lumea arabă, atât datorită miresmei lor, cât și proprietăților lor curative de netăgăduit. Aceste prafuri cu mireasmă îmbătătoare poartă cu ele poveşti fascinante despre vechile drumuri comerciale, pe care orientalii le făceau spre a face cunoscută aroma mirodeniilor lor în lumea întreagă.

28 Aprilie 2017, 17:48

Condimentele – remedii apreciate din cele mai vechi timpuri

Încă din timpuri străvechi, în Orient condimentele nu erau considerate doar simple ingrediente aromate, care dau savoare mâncărurilor, ci adevărate elixire, capabile să lupte cu boli crunte. Cu timpul, omenirea a conștientizat care este adevărata valoare a acestor mirodenii cu "parfum" de sănătate.

Iată care sunt principalele condimente considerate de medicina tradițională arabă adevărate medicamente:

1. Anasonul

În medicina arabă străveche, anasonul era utilizat pentru a trata colicile şi durerile abdominale, indigestia, durerile menstruale, tusea sau durerile de cap. Se credea deasemenea că acesta are puterea de a "curăţa" sistemul urinar şi de a preveni inflamaţiile.

În zilele noastre, știinta a demonstrat că fructele de anason conţin numeroase substanţe şi un ulei volatil, care este reprezentat de o cantitate mare de anetol, dar şi anisaldehidã, acid anisic sau eugenol. Fiecare dintre aceste substanțe își aduce aportul în ameliorarea și tratarea multor afecțiuni.

2. Scorţişoara

Este, de departe, unul dintre cele mai populare remedii utilizate în ţările arabe. Era folosită pentru răceală, tuse, infecţii respiratorii, în orice boală de stomac, ca ajutor digestiv după mâncăruri grele, balonare, dureri menstruale, împotriva oboselii şi pentru îmbunătăţirea memoriei.

Astăzi scorțișoarei i s-au mai adăugat și alte proprietăți curative precum: îmbunătățirea sensibilității la hormonul insulină, tratarea bolilor cardio-vasculare sau scăderea nivelului colesterolului.

3. Chimenul negru

Tradiţia spune că profetul Mahomed, întemeietorul Islamului, a considerat seminţele de chimen negru un remediu sigur pentru orice boală, cu excepţia morţii.

Condimentul-minune este un leac eficient pentru astm, tuse, dureri de stomac, slăbiciune şi oboseală generală, reumatism, boli ale laringelui şi ale gurii, boli de piele şi cancer. Acesta ajută deopotrivă memoria, puterea de concentrare şi atenţia.

4. Cardamomul

Folosit pe scară largă în lumea arabă la aromatizarea cafelei, a dulciurilor, băuturilor şi a unor mâncăruri, cardamomul este foarte apreciat şi ca remediu pentru multe boli.
Acest condiment are puterea de a stimula digestia, de a trata balonarea, răceala, răguşeala, astmul bronşic. În plus, acesta este un dezinfectant şi un detoxifiant foarte puternic.

5. Smirna

Smirna este o răşină - un lichid galben pal, care când se întăreşte devine roşu-brun - colectată de la un mic arbore care creşte în sudul Arabiei.
De mii de ani, smirna a avut nenumărate întrebuinţări la popoarele arabe, datorită proprietăţilor terapeutice de excepţie. În vechime, arabii tratau cu smirnă aproape orice afecţiuni ale pielii.

În prezent, smirna este considerată unul dintre cele mai bune antiseptice cunoscute, având efect cicatrizant, astringent, antiinflamator, expectorant și antispastic. Apa de smirnă, ceaiul sau tinctura sunt excelente pentru a trata bronşita, răceala, durerile de gât, ulceraţiile bucale, afecţiunile rinichilor sau orice inflamaţie din organism.

Un stil de viaţă sănătos poate ajuta la prevenirea depresiei
Sanatos si verde 14 Septembrie 2023, 16:24

Un stil de viaţă sănătos poate ajuta la prevenirea depresiei

Un stil de viață sănătos implică adoptarea unor obiceiuri și alegeri care promovează bunăstarea și sănătatea pe termen lung.

Un stil de viaţă sănătos poate ajuta la prevenirea depresiei
 Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi o platformă online care răspunde întrebărilor din domeniul sănătăţii
Sanatos si verde 13 Septembrie 2023, 21:50

 Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi o platformă online care răspunde întrebărilor din domeniul sănătăţii

Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi asistentul virtual "Agregatorul general de...

 Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi o platformă online care răspunde întrebărilor din domeniul sănătăţii
Tehnici de meditație personalizate: Cum să alegem metoda potrivită în funcție de starea noastră de spirit 
Sanatos si verde 07 Septembrie 2023, 11:10

Tehnici de meditație personalizate: Cum să alegem metoda potrivită în funcție de starea noastră de spirit 

Meditația poate fi un instrument puternic pentru a reduce stresul și a obține claritate mentală, dar alegerea unei singure...

Tehnici de meditație personalizate: Cum să alegem metoda potrivită în funcție de starea noastră de spirit 
Beneficiile consumului de smochine pentru sănătate
Sanatos si verde 01 Septembrie 2023, 11:32

Beneficiile consumului de smochine pentru sănătate

Smochinele fac parte din familia Moraceae. Aceste fructe au o formă variabilă, dar sunt de obicei mici, de culoare verde,...

Beneficiile consumului de smochine pentru sănătate
Alimente care ar trebui evitate pentru a ne proteja vederea
Sanatos si verde 29 August 2023, 13:00

Alimente care ar trebui evitate pentru a ne proteja vederea

Protejarea vederii este esențială pentru menținerea sănătății ochilor pe termen lung, iar alimentația joacă un rol...

Alimente care ar trebui evitate pentru a ne proteja vederea
De la neliniște la somn liniștit: cum poate ajuta yoga la combaterea insomniei
Sanatos si verde 27 August 2023, 11:07

De la neliniște la somn liniștit: cum poate ajuta yoga la combaterea insomniei

Insomnia este o afecțiune medicală care poate fi cauzată de factori fiziologici și psihologici, de care suferă aproximativ 8...

De la neliniște la somn liniștit: cum poate ajuta yoga la combaterea insomniei
Sanatos si verde 27 August 2023, 11:02

Evoluția Sinelui: Înțelegând Dezvoltarea Personală în Societatea Modernă

În această eră digitală, în plină efervescență, oamenii caută continuu metode de autoîmbunătățire și perfecționare. Ceea ce...

Evoluția Sinelui: Înțelegând Dezvoltarea Personală în Societatea Modernă
Menopauza: o dietă vegană ar fi la fel de eficientă ca un tratament hormonal, pentru combaterea bufeurilor
Sanatos si verde 19 August 2023, 09:51

Menopauza: o dietă vegană ar fi la fel de eficientă ca un tratament hormonal, pentru combaterea bufeurilor

Potrivit unui studiu publicat în numărul din august al revistei științifice „Menopause”, adoptarea unei diete vegane ar fi la...

Menopauza: o dietă vegană ar fi la fel de eficientă ca un tratament hormonal, pentru combaterea bufeurilor