Ascultă Radio Antena Satelor Live

Consumul de cartofi poate ajuta la reducerea riscului de boli cronice și a procesului de îmbătrânire prematură

Cartofii sunt o sursă importantă de nutrienți și pot aduce mai multe beneficii pentru sănătate atunci când sunt incluși într-o dietă echilibrată și variată.

Consumul de cartofi poate ajuta la reducerea riscului de boli cronice și a procesului de îmbătrânire prematură
Foto: Pixabay

Articol de Petruț Mazilu, 09 Noiembrie 2023, 11:25

Este important de menționat că modul în care cartofii sunt pregătiți poate influența beneficiile lor pentru sănătate.

De exemplu, prăjirea în ulei sau adăugarea de ingrediente grase și sărate poate transforma un cartof sănătos într-o opțiune mai puțin sănătoasă.

Optează pentru metode de gătire sănătoase, cum ar fi fierberea, coacerea sau gătirea la abur, și încearcă să menții echilibrul în dieta ta pentru a beneficia de toate nutrienții pe care cartofii îi oferă.

Beneficiile consumului de cartofi

Sunt o bună sursă de carbohidrați, care sunt principala sursă de energie pentru organism. Aceștia furnizează energie sustenabilă și ajută la menținerea nivelului de glucoză în sânge.

Cartofii, în special cei cu coajă, sunt o sursă bună de fibre alimentare. Fibrele ajută la menținerea sănătății sistemului digestiv, previn constipația și pot contribui la reducerea riscului de boli ale inimii.

Conțin o varietate de vitamine și minerale esențiale, inclusiv vitamina C, vitamina B6, potasiu, fier și magneziu. Aceste substanțe nutritive sunt importante pentru funcționarea corespunzătoare a organismului și susțin sistemul imunitar.

Cartofii conțin antioxidanți, cum ar fi vitamina C, care ajută la protejarea celulelor împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi. Antioxidanții pot ajuta la reducerea riscului de boli cronice și a procesului de îmbătrânire prematură.

Sunt săraci în grăsimi saturate și colesterol, ceea ce îi face o alegere sănătoasă pentru persoanele care urmăresc o dietă cu conținut scăzut de grăsimi sau care încearcă să-și mențină nivelul de colesterol în limite sănătoase.

Cartofii sunt o cultură abundentă și ușor de cultivat, făcându-i o sursă accesibilă și sustenabilă de hrană pentru mulți oameni din întreaga lume.

Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor
Sanatos si verde 13 Mai 2024, 12:49

Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor

Într-o lume plină de opțiuni de gustări și fructe, una dintre ele se distinge ca o adevărată bijuterie a nutriției - rodia.

Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor
Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății
Sanatos si verde 13 Mai 2024, 11:58

Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății

Ceaiul este mult mai mult decât o simplă băutură reconfortantă, este un elixir al sănătății care ne surprinde cu beneficii...

Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății
Reducerea riscului de cancer gastric prin dietă: Ghidul pentru o viață sănătoasă
Sanatos si verde 10 Mai 2024, 14:02

Reducerea riscului de cancer gastric prin dietă: Ghidul pentru o viață sănătoasă

Cancerul gastric, o afecțiune gravă care afectează stomacul, este asociat adesea cu factori de mediu și stiluri de viață...

Reducerea riscului de cancer gastric prin dietă: Ghidul pentru o viață sănătoasă
6 obiceiuri alimentare care ard grăsimile mai repede
Sanatos si verde 03 Mai 2024, 11:39

6 obiceiuri alimentare care ard grăsimile mai repede

Pierderea grăsimii abdominale este departe de a fi ușoară. Procesul necesită o revizuire a obiceiurilor alimentare și a...

6 obiceiuri alimentare care ard grăsimile mai repede
Poți să faci sport pe o consolă de jocuri video?
Sanatos si verde 03 Mai 2024, 07:54

Poți să faci sport pe o consolă de jocuri video?

Sunteți un fan al jocurilor video de sport? Jurați pe tenisul virtual, iar golful pe o consolă nu are niciun secret pentru...

Poți să faci sport pe o consolă de jocuri video?
Criza de astm: ce să faci dacă nu ai medicamente?
Sanatos si verde 02 Mai 2024, 20:03

Criza de astm: ce să faci dacă nu ai medicamente?

Respirația dificilă din cauza unui atac de astm poate necesita spitalizare de urgență. O criză de astm fără Ventolin este o...

Criza de astm: ce să faci dacă nu ai medicamente?
Alimentața în postul Paștelui
Sanatos si verde 25 Aprilie 2024, 12:40

Alimentața în postul Paștelui

Persoanele care țin postul Paștelui fac acest lucru din motive spirituale, însă ar trebui avută în vedere și starea de...

Alimentața în postul Paștelui
Importanța alimentației echilibrate în îmbunătățirea sănătății mentale
Sanatos si verde 24 Aprilie 2024, 16:23

Importanța alimentației echilibrate în îmbunătățirea sănătății mentale

Studii recente demonstrează că legătura dintre alimentație și sănătatea creierului este mai puternică decât s-a crezut anterior.

Importanța alimentației echilibrate în îmbunătățirea sănătății mentale