Ascultă Radio Antena Satelor Live

Controlați diabetul prin alimentație

Pentru o persoană cu diabet de tip 2, dietetica este o disciplină zilnică. Cu toate acestea, nu exclude distracția, fără exces și ca parte a unei alimentații echilibrate.

Controlați diabetul prin alimentație

29 Decembrie 2022, 19:53

Echivalențe carbohidrați

Primul subiect de cunoscut pentru pacientul tratat cu insulină este cel al echivalențelor glucide, prezentate în general sub formă de tabele.
Principiul este simplu: alegem un aport de carbohidrați de referință, în general 15 sau 20 g. Se selectează apoi un număr de alimente. Din conținutul lor de glucide, calculăm pentru fiecare dintre ele cantitatea, în grame, care corespunde aportului de carbohidrați de referință.
Această cantitate variază în mod natural de la un aliment la altul. Toate rezultatele obținute sunt apoi grupate într-un tabel de echivalențe carbohidrați. Pacientul diabetic isi poate alege astfel hrana si isi compune meniul respectand cantitatea de carbohidrati pe care trebuie sa o aduca in organism.
Omologul imediat al aportului de carbohidrați: cantitatea de insulină necesară organismului. În funcție de nivelul glucozei din sânge (glicemie), calculăm necesarul său posibil de insulină.

Și grăsimile?

Dacă vrei cu adevărat să slăbești, nu trebuie să te concentrezi în primul rând pe carbohidrați, ci pe grăsimi și lipide. Dacă transformarea unui gram de carbohidrați din dietă corespunde unui aport energetic în valoare de 4 kcal (kilocalorii), transformarea unui gram de grăsime are ca rezultat un aport de 9 kcal, mai mult decât dublu. În acest sens, trebuie amintit că cheltuiala medie zilnică a unei persoane este de aproximativ 2000 kcal.
Ordinele de mărime sunt importante: evitarea punerii unui cub de zahăr în cafea dimineața reprezintă o economie de energie de 20 kcal (greutatea unui cub de zahăr este de aproximativ 5 g), adică 1% din consumul zilnic de energie. Esențialul nu există. Prin urmare, nu amidonului trebuie acordată atenție, ci grăsimilor.
Un exemplu: atunci când gătiți paste, trebuie să fiți atenți la acompaniamente: ulei, smântână, sos. Dau savoare, bineinteles, dar contin multa grasime... La fel si cu mezeluri. De asemenea, conține o mulțime de grăsimi. Alte date de reținut: peștele mai gras este mai puțin gras decât carnea cea mai slabă; carnea de pasăre are mult mai puține calorii decât carnea roșie.

Sfecla roșie, beneficii uriașe pentru sănătate: antioxidant, antitumoral, funcție fizică și activitate metabolomică cronică
Sanatos si verde 02 Februarie 2024, 13:23

Sfecla roșie, beneficii uriașe pentru sănătate: antioxidant, antitumoral, funcție fizică și activitate metabolomică cronică

Anterior, sfecla roșie era consumată în principal cu scop alimentar. În ultimii ani, sfecla a primit o atenție din ce în ce...

Sfecla roșie, beneficii uriașe pentru sănătate: antioxidant, antitumoral, funcție fizică și activitate metabolomică cronică
Proprietăţile incredibile ale ceaiului de ceapă
Sanatos si verde 02 Februarie 2024, 13:13

Proprietăţile incredibile ale ceaiului de ceapă

Ceaiul de ceapă are diverse beneficii pentru sănătate, deoarece ceapa conține numeroase substanțe nutritive și compuși...

Proprietăţile incredibile ale ceaiului de ceapă
Alimente care te ajută să detoxifici organismul pe cale naturală
Sanatos si verde 29 Ianuarie 2024, 12:57

Alimente care te ajută să detoxifici organismul pe cale naturală

Termenul "detoxifiere" poate fi interpretat în mod diferit, iar metodele specifice pot varia. În general, organismul uman are...

Alimente care te ajută să detoxifici organismul pe cale naturală
Sfaturi pentru menținerea aspectului sănătos al părului și unghiilor
Sanatos si verde 11 Ianuarie 2024, 15:14

Sfaturi pentru menținerea aspectului sănătos al părului și unghiilor

Sănătatea firului de par depinde în mare măsură de sănătatea scalpului și invers. Și, orice afecțiune a scalpului va afecta...

Sfaturi pentru menținerea aspectului sănătos al părului și unghiilor
Cancerul și sunătoarea, o floare frumoasă și periculoasă...
Sanatos si verde 09 Ianuarie 2024, 21:06

Cancerul și sunătoarea, o floare frumoasă și periculoasă...

Sunătoarea, frumoasa plantă cu flori galbene, este folosită în mod obișnuit pentru a combate depresia, în special la...

Cancerul și sunătoarea, o floare frumoasă și periculoasă...
Arnica: o floare mică cu beneficii mari!
Sanatos si verde 08 Ianuarie 2024, 21:04

Arnica: o floare mică cu beneficii mari!

Arnica este unul dintre cele mai populare medicamente eliberate fără prescripție medicală în farmacii. Este, de asemenea, un...

Arnica: o floare mică cu beneficii mari!
Iarna: vitaminele care îți sporesc energia!
Sanatos si verde 07 Ianuarie 2024, 15:37

Iarna: vitaminele care îți sporesc energia!

Nu așteptați să fiți atacați de viruși și alte infecții bacteriene! Începeți de pe acum să vă stimulați organismul! Pe lângă...

Iarna: vitaminele care îți sporesc energia!
Somnul deficitar la vârstnici ar putea avea un impact asupra creierului
Sanatos si verde 03 Ianuarie 2024, 15:23

Somnul deficitar la vârstnici ar putea avea un impact asupra creierului

Într-un studiu publicat pe 4 decembrie 2023 în Journal of the American Medical Association, cercetătorii au sugerat că durata...

Somnul deficitar la vârstnici ar putea avea un impact asupra creierului