De ce ar trebui să mănânci broccoli?
De ce ar trebui să mănânci broccoli? Din multe motive: sezon, ușurință în preparare, aromă și sănătate.
26 Septembrie 2022, 13:40
Suntem în plin sezon de broccoli, va dura toată toamna, vei avea timp să te bucuri de el.
Broccoli este foarte ușor de preparat. Desprindeți buchetele, le clătiți într-o strecurătoare și prest! Intr-o oala cu apa clocotita cu sare timp de 7 minute sau intr-un wok (sau tigaie antiaderenta) cu un strop de ulei de masline.
În 10 minute, este gătit!
Broccoli este foarte bun. Este din familia varzei dar are o aromă mai puțin puternică cu puțin gust de nucă.
Din punct de vedere al sănătății, este o legumă împodobită cu toate virtuțile posibile și imaginabile. Mulți oameni de știință sunt entuziasmați de el de ani de zile. Conține o gamă întreagă de molecule antioxidante, este bogat în compuși cu sulf, săruri minerale, fibre și vitaminele C și B9.
Datorită acestei combinații de elemente nutritive, broccoli este o legumă care protejează împotriva bolilor cardiovasculare, a anumitor tipuri de cancer, a cataractei și a degenerescenței maculare.
Dar cu condiția să-l mănânci des, nu o dată la 36 a lunii pentru a-ți curata conștiința!
Deoarece poate fi preparat în multe alte moduri decât apă clocotită, chiar nu este dificil să-l puneți des în meniu.
