Ascultă Radio Antena Satelor Live

De ce să consumi miere în loc de zahăr. Veți fi uimiți de beneficiile aduse sănătății

Dacă ai nevoie de și mai multe motive pentru a alege mierea în schimbul zahărului, ai ajuns în locul potrivit. Desi ambele iti vor indulci orice preparat si ambele contin glucoza si fructoza, exista cateva diferente majore care te vor face sa consumi miere in loc de zahar.

27 Iulie 2016, 03:35

Miere si zahar – continut

In procesul de fabricatie, toate substantele de altfel benefice din trestia de zahar sunt distruse. Vorbim despre acizi organici, proteine, enzime, vitamine, diverse alte elemente care sunt ultra-procesate si care dispar.

In schimb, mierea curata si naturala nu este supusa degradarii, isi pastreaza toate proprietatile antioxidante si antimicrobiene (care nu sunt prezente deloc in celalalt indulcitor). Spre deosebire de miere, zaharul de masa nu contine minerale si vitamine, este adesea incadrat in categoria caloriilor goale.

Exceptand aceste diferente de nutrienti prezenti sau absenti, gustul este complet distinct. Just, ambele sunt dulci, desi nu in aceeasi masura, iar mierea are o aroma care este utila ba chiar superioara in foarte multe mancaruri si bauturi.

Varietatea este atat de mare incat poti descoperi un gust unic de fiecare data cand incerci miere de un anumit soi sau dintr-o anumita zona a tarii.

Miere versus zahar – aport caloric

O lingura de zahar tos sau zaharoza (sucroza) iti ofera un aport de 46 de calorii, in timp ce una de miere are 64 de calorii. Desi ti se poate parea mult atunci cand compari aceste cifre, folosesti mai putina miere cantitativ, deoarece este mai dulce.

Asadar, de fapt consumi o cantitate mai mica de calorii daca optezi pentru miere. Iar pe termen lung, chiar daca un borcan de miere de calitate este mai costisitor decat un kilogram de zahar industrial, nu vei iesi in pierdere pentru ca iti va ajunge pentru mai mult timp si iti va oferi nenumarate beneficii pentru sanatate.

Citeste continuarea pe curademiere.ro

Sanatos si verde 13 Aprilie 2025, 05:27

Alăptarea: benefică pentru sănătatea creierului bebelușului

Un nou studiu, publicat în revista Metabolic Health and Disease, ilustrează efectul protector al alăptării materne asupra...

Alăptarea: benefică pentru sănătatea creierului bebelușului
Sanatos si verde 04 Aprilie 2025, 05:59

Dieta recomandată în arsuri de stomac

Durerea de stomac poate avea diverse origini. Este important să cunoaștem cauza, deoarece aceasta va determina tipul de...

Dieta recomandată în arsuri de stomac
Sanatos si verde 19 Martie 2025, 21:07

5 alimente care favorizează vindecarea

Pentru a se vindeca corect, este important să dezinfectați și să pansați rana. Cu toate acestea, trebuie, de asemenea, să...

5 alimente care favorizează vindecarea
Tratament balnear: puțină grijă pentru articulațiile dumneavoastră
Sanatos si verde 12 Martie 2025, 21:15

Tratament balnear: puțină grijă pentru articulațiile dumneavoastră

Durerile, reumatismul și mobilitatea redusă vă macină viața? Tratamentele oferite în timpul unei cure balneare pot fi...

Tratament balnear: puțină grijă pentru articulațiile dumneavoastră
10 noi sfaturi pentru a pune mai multe legume în meniul tău
Sanatos si verde 12 Martie 2025, 21:05

10 noi sfaturi pentru a pune mai multe legume în meniul tău

Autoritățile sanitare recomandă 5 porții de fructe și legume pe zi. Ești sigur că îți îndeplinești această cotă? Avem 10...

10 noi sfaturi pentru a pune mai multe legume în meniul tău
5 motive bune pentru a mânca usturoi
Sanatos si verde 12 Martie 2025, 21:02

5 motive bune pentru a mânca usturoi

Usturoiul, ca multe condimente, este un potențiator de aromă. Pe lângă calitățile sale gustative, este, de asemenea,...

5 motive bune pentru a mânca usturoi
Cancere, accidente vasculare cerebrale hemoragice și hipertensiune arterială: riscurile pe termen lung ale alcoolului
Sanatos si verde 12 Martie 2025, 20:49

Cancere, accidente vasculare cerebrale hemoragice și hipertensiune arterială: riscurile pe termen lung ale alcoolului

Consumul de alcool nu este niciodată inofensiv. Chiar dacă nu sunteți un băutor înrăit, consumul de alcool are o influență...

Cancere, accidente vasculare cerebrale hemoragice și hipertensiune arterială: riscurile pe termen lung ale alcoolului
Cum să ai dinți albi în 5 minute?
Sanatos si verde 12 Martie 2025, 20:33

Cum să ai dinți albi în 5 minute?

Obținerea unui zâmbet radiant în doar câteva minute poate părea un miracol, dar cu progresele recente în tehnologia de albire...

Cum să ai dinți albi în 5 minute?