Există o doză optimă de alcool pentru o sănătate bună?
Peste 2 pahare de alcool pe zi pentru femei și 3 pahare pe zi pentru bărbați, riscul de mortalitate generală crește. În plus, un pic de alcool este bun pentru inimă.
Articol de Simona Lazăr, 03 Ianuarie 2025, 20:30
Așa că se pune întrebarea: care este doza ideală de alcool care trebuie consumată? Aflați de la e-sante.fr și Dr. Catherine Solano, coautor al cărții „Prévenir”.
În cartea dumneavoastră, explicați că doza optimă de alcool pentru sănătatea dumneavoastră este de 1 până la 6 pahare pe săptămână. Nu este prea mult?
Dr Catherine Solano : Depinde pe cine întrebați! Marea majoritate a femeilor beau mai puțin de această cantitate și nu au nicio problemă cu ea. În Franța, sunt mai ales bărbații care au probleme cualcoolul și de aceea francezii sunt campioni mondiali la mortalitatea prin cancer. Ați auzit bine: Franța este țara din lume în care bărbații mor cel mai mult de cancer! Și de ce este așa? Pentru că acum treizeci de ani, francezii erau cei mai mari consumatori dealcool pe cap de locuitor de pe planetă. Dar cancerul are nevoie de timp pentru a se dezvolta. Astăzi, lucrurile stau mai bine și ocupăm doar locul 6, consumul nostru dealcool scăzând cu 30%. Cu toate acestea, femeile beau astăzi 15 cl de vin pe zi, iar bărbații 35 cl, adică de 2,3 ori mai mult decât bărbații.
Ce înseamnă de fapt un pahar de alcool?
Dr. Catherine Solano: Un pahar de vin înseamnă 10 cl. În practică, paharele sunt numărate în așa fel încât să conțină aceeași doză dealcool. Astfel, în scopul siguranței rutiere, atunci când vorbim despre un pahar dealcool, numărăm în conformitate cu următorul tabel de corespondențe
1 pahar de vin de 10cl la 12
1 pahar de pastis de 2,5 cl la 45
1 pahar de șampanie de 10 cl la 12
1 pahar de 7 cl de Porto la 18
1 pahar de 2,5 cl de whisky (45°)
1 pahar de 25cl de bere la 5
Dr. Catherine Solano: Un pahar de vin este de 10 cl. În practică, paharele sunt numărate astfel încât să conțină aceeași cantitate dealcool.
În practică, ce trebuie să rețineți despre consumul personal de alcool?
Dr. Catherine Solano : Există o serie de situații diferite de luat în considerare, deoarece nu suntem toți la fel!
Persoanele care nu consumă alcool nu trebuie să se forțeze să o facă. Nu le va face niciun bine.
Cei care beau între 1 și 6 pahare de alcool pe săptămână pot continua să o facă, fără a depăși 3 pahare într-o singură zi - în general, consumul lor este benefic pentru sănătatea lor. Dar acest efect benefic este la fel de mare cu doar 1 pahar pe săptămână ca și cu mai multe. Cei care consumă între 1 și 2-3 pahare dealcool pe zi nu sunt încă în roșu (pentru a păstra un simbol de culoare care merge bine cu vinul!), ci în portocaliu (pentru a păstra un simbol de culoare care merge bine cu vinul!).
Dacă consumul regulat de vin este important pentru plăcerea lor, nu ar trebui să se priveze de el, dar îi sfătuim insistent să compenseze efectul cancerigen al alcoolului prin consumul abundent de fructe și legume, fibre și pește. n O altă modalitate de a compensa acest efect cancerigen este să ia vitamine în mod regulat, deoarece s-a demonstrat că, în cazul lor, aportul zilnic de vitamina C, E, betacaroten, zinc și seleniu a redus mortalitatea prin cancer cu 31%. Cei care beau mai mult de 2 sau 3 pahare dealcool pe zi sunt pe roșu.
Dr. Catherine Solano: Există mai multe scenarii de luat în considerare, deoarece nu suntem toți la fel! Se impune avertizarea femeilor însărcinate cu privire la pericolele alcoolului pentru bebelușii lor. În Franța, între 700 și 2.000 de copii sunt victime ale sindromului alcoolismului fetal în fiecare an. Prin urmare, sunt total în favoarea noii legi. i. În treacăt fie spus, trebuie remarcat faptul căalcoolul poate fi toxic chiar și în doze foarte mici.
