Ascultă Radio Antena Satelor Live

Konjac: un tubercul din Japonia care ajută la slăbit

Konjac este o plantă ai cărei tuberculi conțin glucomanan, o fibră care are ca efect reducerea poftei de mâncare în timpul dietei. Ca inhibitor al apetitului, konjac este un excelent aliat al slăbitului. 

Konjac: un tubercul din Japonia care ajută la slăbit
Foto: pixabay

Articol de Simona Lazăr, 17 Aprilie 2024, 10:12

Konjac: un tubercul din Japonia
Originar din Asia, konjac este o plantă cultivată și consumată în mod tradițional în Japonia. Rădăcina (tuberculul) de konjac este folosită pentru a prepara "Konnyaku", un aliment tradițional japonez sub formă de pastă gelatinoasă.
Efectul de "burtă plină"
Tuberculii Konjac conțin glucomanan. Această substanță este utilizată în industrie ca aditiv alimentar (E425) ca agent de îngroșare sau de gelificare.
În fitoterapie, glucomananul extras din konjac prezintă interes pentru capacitatea sa de a absorbi de o sută de ori volumul său de apă și de a forma în stomac un gel vegetal dens și vâscos, care dă rapid o senzație de sațietate.
Aliat ideal pentru slăbire, konjac este un excelent inhibitor natural al apetitului. Fiind natural foarte sărac în calorii, vă permite să reduceți cantitatea de alimente pe care o consumați fără să vă simțiți foame sau să consumați calorii suplimentare.
Pe lângă proprietățile sale de suprimare a apetitului, konjac este, de asemenea, bogat în fibre, ceea ce îl face mai ușor de digerat. Gelul pe care îl formează în stomac reduce, de asemenea, absorbția grăsimilor și a zaharurilor în intestin.
EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară) recunoaște o legătură de cauzalitate între consumul de glucomanan și pierderea în greutate în cadrul unei diete hipocalorice.
Konjac în practică
Konjac este foarte în vogă, ceea ce îl face un aliat interesant pentru slăbit atunci când urmați o dietă hipocalorică pentru a pierde în greutate.
În ultimii ani, a devenit mai ușor să găsești alimente care conțin konjac: pe piață sunt disponibile spaghete konjac "shirataki" și "konnyaku". De asemenea, este ușor de găsit rețete pentru a-l găti, ținând cont de faptul că konjac are, în mod natural, puțin gust.
Konjac este, de asemenea, disponibil ca supliment alimentar, în special sub formă de capsule. Aceste capsule trebuie luate cu o jumătate de oră înainte de masă, cu unul sau două pahare mari de apă sau cu o cantitate mică de alimente, pentru a vă ajuta să vă simțiți rapid sătul.
EFSA recomandă consumul a cel puțin 3 grame de konjac repartizate pe parcursul zilei (3 doze a câte un gram fiecare) pentru a vedea efectele în cadrul unei diete hipocalorice. (1) - Este important să nu uitați să mențineți o dietă echilibrată, bogată în minerale și vitamine, deoarece konjac nu conține niciunul.
Combinații posibile
Konjac este uneori combinat cu garcinia pentru a reduce pofta de mâncare.

Cum să combateți anxietatea cu ajutorul alimentației
Sanatos si verde 23 Mai 2024, 12:33

Cum să combateți anxietatea cu ajutorul alimentației

Într-o lume din ce în ce mai agitată, anxietatea a devenit o problemă comună pentru multe persoane. Deși există numeroase...

Cum să combateți anxietatea cu ajutorul alimentației
Caisele, savoarea gustului și sănătate într-un singur fruct
Sanatos si verde 23 Mai 2024, 12:27

Caisele, savoarea gustului și sănătate într-un singur fruct

Vara ne aduce o abundență de fructe delicioase, iar caisele sunt cu siguranță printre favoritele sezonului. Aceste fructe...

Caisele, savoarea gustului și sănătate într-un singur fruct
Sanatos si verde 21 Mai 2024, 14:37

Lumina soarelui topește grăsimea! 

Vrei să pierzi câțiva centimetri din talie?Razele soarelui vă pot ajuta.Acestea sunt concluziile unui studiu coreean...

Lumina soarelui topește grăsimea! 
Sanatos si verde 16 Mai 2024, 14:19

Menopauză: ce să mănânci pentru a-ți restabili echilibrul

Menopauza apare în viața femeilor în jurul vârstei de 50 de ani, aducând cu ea o serie de tulburări care nu sunt întotdeauna...

Menopauză: ce să mănânci pentru a-ți restabili echilibrul
Arome îmbietoare, beneficii vindecătoare: Florile de liliac în medicina alternativă
Sanatos si verde 14 Mai 2024, 12:29

Arome îmbietoare, beneficii vindecătoare: Florile de liliac în medicina alternativă

De la aromele lor îmbietoare până la beneficiile lor pentru sănătate, florile de liliac au câștigat un loc de cinste în...

Arome îmbietoare, beneficii vindecătoare: Florile de liliac în medicina alternativă
Plimbările zilnice, secretul unei vieți sănătoase și echilibrate
Sanatos si verde 14 Mai 2024, 11:41

Plimbările zilnice, secretul unei vieți sănătoase și echilibrate

În goana noastră zilnică pentru a obține sănătatea și fericirea, uneori uităm că cele mai simple acțiuni pot avea cele mai...

Plimbările zilnice, secretul unei vieți sănătoase și echilibrate
Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor
Sanatos si verde 13 Mai 2024, 12:49

Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor

Într-o lume plină de opțiuni de gustări și fructe, una dintre ele se distinge ca o adevărată bijuterie a nutriției - rodia.

Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor
Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății
Sanatos si verde 13 Mai 2024, 11:58

Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății

Ceaiul este mult mai mult decât o simplă băutură reconfortantă, este un elixir al sănătății care ne surprinde cu beneficii...

Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății