Ascultă Radio Antena Satelor Live

Laptele de capră - beneficii pentru sănătate

Laptele de capră a devenit o alegere din ce în ce mai populară în ultimii ani, datorită numeroaselor beneficii pe care le are asupra sănătății. Deși caprele produc aproximativ 2% din cantitatea de lapte globală, este mai ușor și convenabil de procesat, omogenizarea nefiind necesară în acest caz.

08 Iunie 2015, 08:09


Anumite studii sugerează că acest tip de lapte să nu fie consumat de către copii la vârstă fragedă, deoarece aceștia au nevoi nutriționale unice în stadiile de dezvoltare. Însă cu timpul, compoziția chimică și impactul pe care acest produs îl are asupra organismului este de preferat în schimbul laptelui provenit de la vaci.

De exemplu, persoanele care au intoleranță la lactoză digeră laptele de capră mult mai bine decât laptele de vacă, fapt ce se datorează prezenței într-un nivel ridicat al acizilor grași (un nivel dublu). Laptele de capră se adaugă în brânzeturi, unt, înghețată și se folosește în iaurturi, foarte multe produse fiind considerate delicatese, având o consistență bogată.

Deși prevalența laptelui de vacă nu pare să dispară în viitorul apropiat, este important să înțelegem că există și alte opțiuni, ce ne pot îmbunătăți sănătatea. Iată câteva dintre beneficiile laptelui de capră asupra organismului.

Lapte de capră, ajutor pentru întărirea sistemului osos

O caracteristică foarte importantă a tuturor produselor lactate este capacitatea de a întări sistemul osos. Este principalul motiv pentru care se recomandă copiilor, laptele fiind bogat în calciu. Laptele de capră nu este o excepție și, în plus, acesta are un nivel comparabil cu cel de vacă, dar fără efecte secundare.

Se asigură un depozit de calciu bogat și stabil, iar oasele nu sunt supuse pierderii în densitate experimentată la vârstă înaintată, prevenindu-se astfel osteoporoză.

Citește continuarea pe curademiere.ro.

Gastrita - Simptome și remedii naturale
Sanatos si verde 15 Mai 2023, 10:55

Gastrita - Simptome și remedii naturale

Gastrita este o inflamație a mucoasei stomacului, care poate fi cauzată de mai mulți factori, inclusiv infecții bacteriene,...

Gastrita - Simptome și remedii naturale
Berea și sănătatea inimii -  ce trebuie să știi
Sanatos si verde 14 Mai 2023, 07:27

Berea și sănătatea inimii - ce trebuie să știi

Lucrările publicate în revista Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases sugerează că băutorii „moderați” – adică...

Berea și sănătatea inimii - ce trebuie să știi
De ce este Bloody Mary cocktailul ideal în avion?
Sanatos si verde 14 Mai 2023, 07:22

De ce este Bloody Mary cocktailul ideal în avion?

Bloody Mary, un cocktail care conține vodcă și suc de roșii, precum și sos Worcestershire, Tabasco și sare, are o anumită...

De ce este Bloody Mary cocktailul ideal în avion?
Șampania are puține calorii
Sanatos si verde 12 Mai 2023, 07:17

Șampania are puține calorii

Bulele de șampanie seduc pe mulți dintre noi. Trebuie spus că această băutură de petrecere prin excelență ascunde mai multe...

Șampania are puține calorii
Motive uluitoare pentru care ar trebui să incluzi prunele uscate în dieta ta
Sanatos si verde 11 Mai 2023, 11:14

Motive uluitoare pentru care ar trebui să incluzi prunele uscate în dieta ta

Prunele sunt extrem de hrănitoare, cu o varietate de beneficii pentru sănătate. Acestea conțin multe vitamine și minerale, pe...

Motive uluitoare pentru care ar trebui să incluzi prunele uscate în dieta ta
Zahărul din alcooluri îngrașă sau nu?
Sanatos si verde 11 Mai 2023, 07:31

Zahărul din alcooluri îngrașă sau nu?

Alcoolurile se pot situa la cele două capete ale acestei dileme: îngrașă sau nu alcoolurile. Evident, pentru asta trebuie să...

Zahărul din alcooluri îngrașă sau nu?
Vinul roșu e bogat în polifenoli chimici antioxidanti
Sanatos si verde 10 Mai 2023, 07:11

Vinul roșu e bogat în polifenoli chimici antioxidanti

Vinul rosu are un avantaj in buzunar fata de alte alcooluri. Conține mulți polifenoli antioxidanti, inclusiv resveratrol.

Vinul roșu e bogat în polifenoli chimici antioxidanti
Ce se întâmplă în corpul tău, atunci când bei alcool
Sanatos si verde 10 Mai 2023, 06:56

Ce se întâmplă în corpul tău, atunci când bei alcool

Numeroasele mesaje de prevenire nu mai fac posibilă ignorarea efectelor nocive ale alcoolului asupra organismului. Dar știi...

Ce se întâmplă în corpul tău, atunci când bei alcool