Ascultă Radio Antena Satelor Live

Motive pentru a introduce în dietă sucul de varză. Beneficii impresionante aduse sănătății

Varza este un membru al familiei de legume crucifere. La fel ca legumele precum broccoli și kale, varza este plină de substanțe nutritive, care, prin consum, aduc beneficii sănătății.

Motive pentru a introduce în dietă sucul de varză. Beneficii impresionante aduse sănătății

12 Octombrie 2021, 11:43

Sucul de varză conține vitamine, precum și calciu, fier și potasiu. Sucul îndepărtează fibrele, dar furnizează nutrienții legumelor într-o formă concentrată.

Sucul de varză este bogat în substanțe nutritive sănătoase și substanțe chimice care ajută corpul. Varza are un nivel ridicat de glucorafanină, pe care corpul o transformă ușor în sulforafan.

Celulele pot utiliza sulforafan pentru a combate inflamația, a accelera vindecarea și pentru a proteja organismul uman împotriva unei varietăți de boli.

Mulți oameni iau diferite medicamente pentru a vindeca diferite tipuri de boală. Uneori aceste lucruri funcționează, dar de cele mai multe ori provoacă mai multe probleme decât rezolvă.

Majoritatea oamenilor nu agreează dietele pline cu legume. O dietă sănătoasă poate părea mai degrabă plictisitoare. Dar, există câteva băuturi pe care trebuie să le consumați, dacă doriți să rămâneți sănătoși.

Trebuie să fi auzit de citatul "ești ceea ce mănânci". Este un fapt pentru că, cu cât dieta este mai sănătoasă, cu atât ești mai puțin predispus la diferite boli și afecțiuni. Beneficiile de sănătate ale verzei sunt, probabil, ceea ce a determinat să fie numit în Evul Mediu "medicamentul celor săraci". Asemenea sucului de sfeclă, varza are o mulțime de efecte beneficii aduse sănătății.

Sucul de varză nu este cel mai des întâlnit suc de legume, dar se întâmplă să fie plin de antioxidanți, nutrienți și minerale benefice. De fapt, un singur pahar de suc de varză asigură o cantitate semnificativă de vitamine A, B, C, K și E, potasiu, fier, fosfor, glutamină, iod și o gamă de fitonutrienti, antioxidanți și enzime.

Unul dintre cele mai bine cercetate beneficii pentru sănătate ale sucului de varză este capacitatea sa de a vindeca ulcerele. Într-un studiu, toți subiecții cu ulcer, cu excepția a doi, au avut vindecare completă după doar trei săptămâni de băut regulat suc de varză.

Poate ajuta la prevenirea cancerului

Oamenii de știință au cercetat pe larg proprietățile de prevenire a cancerului ale legumelor crucifere. Glucozinolații din aceste alimente și-au dovedit efectele împotriva creșterii tumorilor. Deoarece legumele precum varza, varza și broccoli pot încetini creșterea tumorii, ele pot oferi protecție împotriva cancerelor de piele, stomac, plămâni, prostată și sân.

Problemele cardiace sunt prevenite de prezența seleniului în sucul de varză. Sucul de varză previne, de asemenea, accidentul vascular cerebral, bolile cardiovasculare și tensiunea arterială datorită prezenței acidului gras Omega 3 la niveluri ridicate.

Colesterolul rău este redus de sucul de varză prin scăderea nivelului sanguin al lipoproteinelor cu densitate scăzută.

Varza conține un acid lactic care funcționează ca un dezinfectant de colon. Diferitele tulburări digestive pot fi vindecate de sucul de varză crud.

Simptomele artritei sunt prevenite de consumul sucului de varză, deoarece este bogat în seleniu. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, ajută la combaterea tulburărilor inflamatorii degenerative.

Sucul de varză crud poate accelera procesul de vindecare a căilor respiratorii. Funcționează o minune pentru vindecarea eficientă a bronșitei, a răcelii și a astmului.

Riscuri potențiale ale sucului de varză

Legumele crucifere, cum ar fi varza - în special atunci când sunt consumate crude - conțin substanțe numite goitrogeni, care pot interfera cu funcția tiroidiană normală.

Dacă aveți o afecțiune tiroidiană sau sunteți expus riscului de cancer tiroidian, este posibil să doriți să evitați sucul de varză.

Petrut Mazilu

Foto: pixabay

Un stil de viaţă sănătos poate ajuta la prevenirea depresiei
Sanatos si verde 14 Septembrie 2023, 16:24

Un stil de viaţă sănătos poate ajuta la prevenirea depresiei

Un stil de viață sănătos implică adoptarea unor obiceiuri și alegeri care promovează bunăstarea și sănătatea pe termen lung.

Un stil de viaţă sănătos poate ajuta la prevenirea depresiei
 Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi o platformă online care răspunde întrebărilor din domeniul sănătăţii
Sanatos si verde 13 Septembrie 2023, 21:50

 Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi o platformă online care răspunde întrebărilor din domeniul sănătăţii

Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi asistentul virtual "Agregatorul general de...

 Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi o platformă online care răspunde întrebărilor din domeniul sănătăţii
Tehnici de meditație personalizate: Cum să alegem metoda potrivită în funcție de starea noastră de spirit 
Sanatos si verde 07 Septembrie 2023, 11:10

Tehnici de meditație personalizate: Cum să alegem metoda potrivită în funcție de starea noastră de spirit 

Meditația poate fi un instrument puternic pentru a reduce stresul și a obține claritate mentală, dar alegerea unei singure...

Tehnici de meditație personalizate: Cum să alegem metoda potrivită în funcție de starea noastră de spirit 
Beneficiile consumului de smochine pentru sănătate
Sanatos si verde 01 Septembrie 2023, 11:32

Beneficiile consumului de smochine pentru sănătate

Smochinele fac parte din familia Moraceae. Aceste fructe au o formă variabilă, dar sunt de obicei mici, de culoare verde,...

Beneficiile consumului de smochine pentru sănătate
Alimente care ar trebui evitate pentru a ne proteja vederea
Sanatos si verde 29 August 2023, 13:00

Alimente care ar trebui evitate pentru a ne proteja vederea

Protejarea vederii este esențială pentru menținerea sănătății ochilor pe termen lung, iar alimentația joacă un rol...

Alimente care ar trebui evitate pentru a ne proteja vederea
De la neliniște la somn liniștit: cum poate ajuta yoga la combaterea insomniei
Sanatos si verde 27 August 2023, 11:07

De la neliniște la somn liniștit: cum poate ajuta yoga la combaterea insomniei

Insomnia este o afecțiune medicală care poate fi cauzată de factori fiziologici și psihologici, de care suferă aproximativ 8...

De la neliniște la somn liniștit: cum poate ajuta yoga la combaterea insomniei
Sanatos si verde 27 August 2023, 11:02

Evoluția Sinelui: Înțelegând Dezvoltarea Personală în Societatea Modernă

În această eră digitală, în plină efervescență, oamenii caută continuu metode de autoîmbunătățire și perfecționare. Ceea ce...

Evoluția Sinelui: Înțelegând Dezvoltarea Personală în Societatea Modernă
Menopauza: o dietă vegană ar fi la fel de eficientă ca un tratament hormonal, pentru combaterea bufeurilor
Sanatos si verde 19 August 2023, 09:51

Menopauza: o dietă vegană ar fi la fel de eficientă ca un tratament hormonal, pentru combaterea bufeurilor

Potrivit unui studiu publicat în numărul din august al revistei științifice „Menopause”, adoptarea unei diete vegane ar fi la...

Menopauza: o dietă vegană ar fi la fel de eficientă ca un tratament hormonal, pentru combaterea bufeurilor