Ascultă Radio Antena Satelor Live

Multitudinea de beneficii ale "medicamentului săracilor" din Evul Mediu

Mulți dintre noi nu agreăm ideea unor diete alcătuite din legume, care pot părea plictisitoare și deloc atractive din punctul de vedere al gustului.

Multitudinea de beneficii ale "medicamentului săracilor" din Evul Mediu
Foto: pixabay

Articol de Petruț Mazilu, 25 Aprilie 2023, 12:55

Cu toate acestea, celebrul citat "ești ceea ce mănânci" este un fapt pentru că, cu cât dieta este mai sănătoasă, cu atât ești mai puțin predispus la diferite boli și afecțiuni.

Beneficiile de sănătate ale verzei sunt, probabil, ceea ce a determinat să fie numit în Evul Mediu "medicamentul celor săraci".

Asemenea sucului de sfeclă, varza are o mulțime de efecte beneficii aduse sănătății.

Sucul de varză nu este cel mai des întâlnit suc de legume, dar se întâmplă să fie plin de antioxidanți, nutrienți și minerale benefice.

De fapt, un singur pahar de suc de varză asigură o cantitate semnificativă de vitamine A, B, C, K și E, potasiu, fier, fosfor, glutamină, iod și o gamă de fitonutrienti, antioxidanți și enzime.

Sucul de varză este o sursă bogată de nutrienți benefici pentru sănătate. Printre beneficiile consumului de suc de varză se numără:

Bogăție de nutrienți: Sucul de varză este bogat în vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina C, vitamina K, acid folic, potasiu și calciu.

Proprietăți antiinflamatorii: Sucul de varză conține compuși antiinflamatori, cum ar fi sulforafanul, care poate ajuta la reducerea inflamației în organism și la prevenirea bolilor inflamatorii cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul.

Beneficii pentru sănătatea inimii: Sucul de varză poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare prin reducerea nivelului de colesterol rău (LDL) și creșterea nivelului de colesterol bun (HDL).

Protecție împotriva cancerului: Sulforafanul conținut în suc de varză are și proprietăți anticancerigene și poate ajuta la reducerea riscului de cancer.

Beneficii digestive: Sucul de varză poate ajuta la menținerea sănătății intestinale prin promovarea creșterii bacteriilor benefice din tractul gastrointestinal și prin reducerea inflamației.

Sucul de varză poate fi consumat ca atare sau combinat cu alte legume și fructe pentru a obține un smoothie sau un suc delicios și sănătos.

Este important să alegeți varza proaspătă și să o stoarceți imediat înainte de a consuma sucul pentru a obține cele mai bune beneficii nutriționale.

De asemenea, este important să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe să consumați sucul de varză, mai ales dacă aveți anumite probleme de sănătate preexistente sau sunteți supus unui tratament medical.

Oțetul: bun pentru sănătate sau nu?
Sanatos si verde 24 Februarie 2024, 11:44

Oțetul: bun pentru sănătate sau nu?

Oțetul este prezentat uneori ca un aliment sănătos, dar nu este ușor să faci diferența între mituri și beneficiile dovedite.

Oțetul: bun pentru sănătate sau nu?
Constipație: 8 alimente eficiente
Sanatos si verde 23 Februarie 2024, 12:02

Constipație: 8 alimente eficiente

Dificultatea de a avea o mișcare intestinală este o experiență inconfortabilă, jenantă și uneori dureroasă pentru mulți...

Constipație: 8 alimente eficiente
3 sfaturi pentru a evita hipoglicemia după o masă
Sanatos si verde 20 Februarie 2024, 12:15

3 sfaturi pentru a evita hipoglicemia după o masă

Hipoglicemia după o masă este cunoscută sub numele de hipoglicemie reactivă. Această hipoglicemie, cu simptomele sale bine...

3 sfaturi pentru a evita hipoglicemia după o masă
Câinele meu are mare grijă de sănătatea mea!
Sanatos si verde 15 Februarie 2024, 18:59

Câinele meu are mare grijă de sănătatea mea!

Mai puține consultații și spitalizări, un risc mai mic de accidente cardiovasculare, supraponderabilitate, insomnie sau...

Câinele meu are mare grijă de sănătatea mea!
Scăderea colesterolului fără medicamente
Sanatos si verde 12 Februarie 2024, 14:24

Scăderea colesterolului fără medicamente

Alimentele bogate în colesterol, acizi grași saturați și nesaturați, omega 3 etc. Regimul anti-colesterol poate părea foarte...

Scăderea colesterolului fără medicamente
Tomate sau medicamente, împotriva colesterolului?
Sanatos si verde 11 Februarie 2024, 14:28

Tomate sau medicamente, împotriva colesterolului?

Ce s-ar întâmpla dacă licopenul, precum cel găsit în roșii, ar fi la fel de eficient ca și medicamentele în scăderea...

Tomate sau medicamente, împotriva colesterolului?
Efectul usturoiului asupra colesterolului - tot ce trebuie să știi
Sanatos si verde 10 Februarie 2024, 10:38

Efectul usturoiului asupra colesterolului - tot ce trebuie să știi

Numeroase studii au lăudat virtuțile usturoiului în tratamentul hipercolesterolemiei. Cu toate acestea, o analiză tinde să...

Efectul usturoiului asupra colesterolului - tot ce trebuie să știi
Vin roșu pentru scăderea colesterolului
Sanatos si verde 09 Februarie 2024, 10:32

Vin roșu pentru scăderea colesterolului

Vești bune pentru iubitorii de vin. Vinul roșu ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare, în ceea ce se numește prevenția...

Vin roșu pentru scăderea colesterolului