Ascultă Radio Antena Satelor Live

Multitudinea de beneficii ale "medicamentului săracilor" din Evul Mediu

Mulți dintre noi nu agreăm ideea unor diete alcătuite din legume, care pot părea plictisitoare și deloc atractive din punctul de vedere al gustului.

Multitudinea de beneficii ale "medicamentului săracilor" din Evul Mediu
Foto: pixabay

Articol de Petruț Mazilu, 25 Aprilie 2023, 12:55

Cu toate acestea, celebrul citat "ești ceea ce mănânci" este un fapt pentru că, cu cât dieta este mai sănătoasă, cu atât ești mai puțin predispus la diferite boli și afecțiuni.

Beneficiile de sănătate ale verzei sunt, probabil, ceea ce a determinat să fie numit în Evul Mediu "medicamentul celor săraci".

Asemenea sucului de sfeclă, varza are o mulțime de efecte beneficii aduse sănătății.

Sucul de varză nu este cel mai des întâlnit suc de legume, dar se întâmplă să fie plin de antioxidanți, nutrienți și minerale benefice.

De fapt, un singur pahar de suc de varză asigură o cantitate semnificativă de vitamine A, B, C, K și E, potasiu, fier, fosfor, glutamină, iod și o gamă de fitonutrienti, antioxidanți și enzime.

Sucul de varză este o sursă bogată de nutrienți benefici pentru sănătate. Printre beneficiile consumului de suc de varză se numără:

Bogăție de nutrienți: Sucul de varză este bogat în vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina C, vitamina K, acid folic, potasiu și calciu.

Proprietăți antiinflamatorii: Sucul de varză conține compuși antiinflamatori, cum ar fi sulforafanul, care poate ajuta la reducerea inflamației în organism și la prevenirea bolilor inflamatorii cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul.

Beneficii pentru sănătatea inimii: Sucul de varză poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare prin reducerea nivelului de colesterol rău (LDL) și creșterea nivelului de colesterol bun (HDL).

Protecție împotriva cancerului: Sulforafanul conținut în suc de varză are și proprietăți anticancerigene și poate ajuta la reducerea riscului de cancer.

Beneficii digestive: Sucul de varză poate ajuta la menținerea sănătății intestinale prin promovarea creșterii bacteriilor benefice din tractul gastrointestinal și prin reducerea inflamației.

Sucul de varză poate fi consumat ca atare sau combinat cu alte legume și fructe pentru a obține un smoothie sau un suc delicios și sănătos.

Este important să alegeți varza proaspătă și să o stoarceți imediat înainte de a consuma sucul pentru a obține cele mai bune beneficii nutriționale.

De asemenea, este important să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe să consumați sucul de varză, mai ales dacă aveți anumite probleme de sănătate preexistente sau sunteți supus unui tratament medical.

Un stil de viaţă sănătos poate ajuta la prevenirea depresiei
Sanatos si verde 14 Septembrie 2023, 16:24

Un stil de viaţă sănătos poate ajuta la prevenirea depresiei

Un stil de viață sănătos implică adoptarea unor obiceiuri și alegeri care promovează bunăstarea și sănătatea pe termen lung.

Un stil de viaţă sănătos poate ajuta la prevenirea depresiei
 Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi o platformă online care răspunde întrebărilor din domeniul sănătăţii
Sanatos si verde 13 Septembrie 2023, 21:50

 Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi o platformă online care răspunde întrebărilor din domeniul sănătăţii

Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi asistentul virtual "Agregatorul general de...

 Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi o platformă online care răspunde întrebărilor din domeniul sănătăţii
Tehnici de meditație personalizate: Cum să alegem metoda potrivită în funcție de starea noastră de spirit 
Sanatos si verde 07 Septembrie 2023, 11:10

Tehnici de meditație personalizate: Cum să alegem metoda potrivită în funcție de starea noastră de spirit 

Meditația poate fi un instrument puternic pentru a reduce stresul și a obține claritate mentală, dar alegerea unei singure...

Tehnici de meditație personalizate: Cum să alegem metoda potrivită în funcție de starea noastră de spirit 
Beneficiile consumului de smochine pentru sănătate
Sanatos si verde 01 Septembrie 2023, 11:32

Beneficiile consumului de smochine pentru sănătate

Smochinele fac parte din familia Moraceae. Aceste fructe au o formă variabilă, dar sunt de obicei mici, de culoare verde,...

Beneficiile consumului de smochine pentru sănătate
Alimente care ar trebui evitate pentru a ne proteja vederea
Sanatos si verde 29 August 2023, 13:00

Alimente care ar trebui evitate pentru a ne proteja vederea

Protejarea vederii este esențială pentru menținerea sănătății ochilor pe termen lung, iar alimentația joacă un rol...

Alimente care ar trebui evitate pentru a ne proteja vederea
De la neliniște la somn liniștit: cum poate ajuta yoga la combaterea insomniei
Sanatos si verde 27 August 2023, 11:07

De la neliniște la somn liniștit: cum poate ajuta yoga la combaterea insomniei

Insomnia este o afecțiune medicală care poate fi cauzată de factori fiziologici și psihologici, de care suferă aproximativ 8...

De la neliniște la somn liniștit: cum poate ajuta yoga la combaterea insomniei
Sanatos si verde 27 August 2023, 11:02

Evoluția Sinelui: Înțelegând Dezvoltarea Personală în Societatea Modernă

În această eră digitală, în plină efervescență, oamenii caută continuu metode de autoîmbunătățire și perfecționare. Ceea ce...

Evoluția Sinelui: Înțelegând Dezvoltarea Personală în Societatea Modernă
Menopauza: o dietă vegană ar fi la fel de eficientă ca un tratament hormonal, pentru combaterea bufeurilor
Sanatos si verde 19 August 2023, 09:51

Menopauza: o dietă vegană ar fi la fel de eficientă ca un tratament hormonal, pentru combaterea bufeurilor

Potrivit unui studiu publicat în numărul din august al revistei științifice „Menopause”, adoptarea unei diete vegane ar fi la...

Menopauza: o dietă vegană ar fi la fel de eficientă ca un tratament hormonal, pentru combaterea bufeurilor