Proteine din produse de post

Sănătos și verde ne aduce în atenție în această săptămână cele mai sănătoase produse de post. Avem în față un post lung și aspru, cel mai aspru de altfel, în care avem nevoie să diversificăm și să alegem cele mai bune alimente.

Problema principală este absența proteinelor din meniul de post, astfel că este necesar să găsim înlocuitori pe măsură, dar de origine vegetală. Surse importante de proteine vegetale sunt ciupercile și lintea, cu toate că există și alte alimente de post care conțin proteine, cum ar fi arahidele și tofu.

Există numeroase rețete în care sunt utilizate ciuperci, așa că trebuie menționat că acestea sunt sărace în calorii și conțin nutrienți care vă vor ajuta să aveți o sănătate mai bună în această perioadă a anului. În plus, ciupercile sunt și o sursă de vitamina D, care știți deja cât este de importantă. Rețineți faptul că ciupercile trebuie musai adăugate în alimentația voastră de post și, mai mult decât atât, nu îngrașă, dar sunt extrem de sănătoase.