Ascultă Radio Antena Satelor Live

Regimul alimentar al bolnavului de diabet zaharat

Supranumită şi boala secolului XXI, diabetul zaharat este una din cele mai răspândite boli cronice netransmisibile, incidenţa lui fiind din ce în ce mai mare.

28 Decembrie 2015, 06:47

Se caracterizează prin valori crescute ale glucozei în sânge (hiperglicemie) şi prin dezechilibrarea metabolismului. Regimul alimentar este de o importanţă majoră în tratarea diabetului, fiind cel mai bun mijloc de echilibrare a bolii. El ajută la ţinerea sub control a glicemiei şi la evitarea complicaţiilor diabetului.

Ce anume trebuie să includă regimul alimentar al diabeticului, ne preciează doamna Livia Nena, biolog cu specializare în nutriţie.

Persoanele cu diabet, atât cu diabet zaharat tip 1, cât şi cu diabet zaharat tip 2 ştiu clar că trebuie să aibă grijă la cantitatea de hidraţi de carbon prescrisă de nutriţionist, pe zi. În ceea ce priveşte persoanele cu diabet zaharat de tip 1, hidraţii de carbon sunt strict în funcţie de cantitatea de insulină pe care o fac pe zi.

Şi ţinând cont de hidraţii de carbon recomandaţi, atunci pot să mănânce – mă refer mai ales la copii şi tineri – şi proteine, pentru că regimul este normoprotidic în cazul diabetului. Pot să manânce fripturi făcute înăbuşit sau la grătar, care sunt foarte binevenite cu salate.

Se admit şi maionezele uşoare, precum şi salata Boeuf. Din păcate, sunt permise doar dulciurile făcute cu îndulcitori şi cele în limita hidraţilor de carbon admişi. În ceea ce priveşte băuturile, persoanele tinere, atât adolescenţii, cât şi tinerii îşi pot permite un pahar de vin roşu sec la masă, pentru că nu are glucide foarte multe.

De sărbători se poate face o excepţie în privinţa şampaniei?

Două guri de şampanie, aşa de gust, se poate, deşi are zahăr – mare atenţie! Având în vedere că mai nou există o foarte mare largheţe în ceea ce priveşte acest regim al diabeticului şi există posibilitatea – dacă se doreşte o suplimentare cu hidraţi de carbon – ca persoana să-şi facă câteva unităţi de insulină rapidă atunci se poate şi aşa ceva, în special la masa de sărbători.

Dulciurile care se prepară de sărbători le sunt strict interzise diabeticilor. Cu ce pot fi însă înlocuite acestea?

Torturile, cozonacii şi dulciurile nu pot fi mâncate cele cu zahăr, dar există şi cele pentru diabet, care pot fi luate în calcul în funcţie de hidraţii de carbon pe care persoana le are în ziua respectivă.

În ce constă regimul alimentar al persoanelor cu diabet zaharat de tip 2?

Persoanele cu diabet zaharat de tip 2 – persoane obeze, care şi din această cauza au făcut acest tip de diabet – trebuie să evite toate grăsimile, să mănânce proteine, respectiv carne slabă preparată dietetic împreună cu salate. Regimul lor va fi, automat, şi hipoglucidic, trebuie să aibă grijă la glucide. Pâinea poate să fie de secară sau pâine integrală. Din păcate, nici aceştia nu au voie dulciurile care se prepară, de obicei, de sărbători.

În special la masa de sărbători, la ce trebuie să fie atent un bolnav de diabet?

La o masă de Crăciun trebuie să aibă grijă la glucide şi la grăsimi. Deci regimul e clar hipolipidic, normoprotidic şi hipoglucidic.

Sursa: rador.ro

Vitamina D, absolut necesară iarna
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 12:10

Vitamina D, absolut necesară iarna

Vitamina D este unul dintre cei mai importanţi nutrienţi pentru sănătatea noastră, deoarece joacă un rol cheie în reglarea...

Vitamina D, absolut necesară iarna
Beneficiile consumului de castraveţi pentru sănătate
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 12:09

Beneficiile consumului de castraveţi pentru sănătate

Există multe motive pentru a consuma castraveţi în fiecare zi, deoarece sunt hrănitori şi bogaţi în vitamine şi pot fi o bună...

Beneficiile consumului de castraveţi pentru sănătate
Alimente care ne îmbunătăţesc starea de spirit
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 12:03

Alimente care ne îmbunătăţesc starea de spirit

Unele alimente conţin serotonină, denumită şi "hormonul fericirii", deoarece reglează starea de spirit, somnul şi apetitul....

Alimente care ne îmbunătăţesc starea de spirit
Cum ne influențează arhetipurile și inconștientul colectiv și cum să le folosim pentru a ne îmbunătăți viața
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 11:55

Cum ne influențează arhetipurile și inconștientul colectiv și cum să le folosim pentru a ne îmbunătăți viața

Arhetipurile sunt imagini, simboluri și modele comportamentale care există în inconștientul colectiv al omenirii. Acestea...

Cum ne influențează arhetipurile și inconștientul colectiv și cum să le folosim pentru a ne îmbunătăți viața
4 hormoni care ne ajută să slăbim
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 11:53

4 hormoni care ne ajută să slăbim

Hormonii pot juca un rol important în controlul greutății noastre și în atingerea obiectivelor noastre de a slăbi. Începutul...

4 hormoni care ne ajută să slăbim
5 greșeli în relația de cuplu și cum să le îndrepți
Sanatos si verde 16 Noiembrie 2023, 10:35

5 greșeli în relația de cuplu și cum să le îndrepți

În mod eronat credem că iubirea este suficientă pentru a avea o relație de cuplu fericită. Relațiile fericite însă nu se...

5 greșeli în relația de cuplu și cum să le îndrepți
Cum să nu mai suferi: vindecă-ți traumele din copilărie
Sanatos si verde 16 Noiembrie 2023, 10:33

Cum să nu mai suferi: vindecă-ți traumele din copilărie

Fiecare dintre noi are propria sa istorie influențată de familie, mediu, evenimentele și oamenii din jurul său. Toate au avut...

Cum să nu mai suferi: vindecă-ți traumele din copilărie
Astenia de toamnă: Cum să combați oboseala și stările de tristețe
Sanatos si verde 14 Noiembrie 2023, 10:36

Astenia de toamnă: Cum să combați oboseala și stările de tristețe

Astenia de toamnă reprezintă un set de simptome și efecte psihologice care te pot afecta în tranziția dintre vară și toamnă....

Astenia de toamnă: Cum să combați oboseala și stările de tristețe