Ascultă Radio Antena Satelor Live

Regimul alimentar în afecțiunile cardiovasculare

Alegerea unor diete sănătoase și adoptarea unui stil de viață, sunt cele mai bune arme pentru a lupta împotriva bolilor cardiovasculare. Nu e la fel de greu că ai putea crede! Amintiți-vă, este tabloul general al alegerilor tale.

22 Decembrie 2015, 05:57

Bolile cardiovasculare denumite și boli de inimă se referă la o multitudine de boli care afectează inima și vasele de sânge, printre acestea numărându-se cardiopadia ischemică și hipertensiunea arterială. Bolile cardiovasculare sunt asociate cu atacurile de cord (infarctul miocardic), angina și accidentele vasculare cerebrale.

Afecțiunile cardiovasculare constituie principala cauză a deceselor la nivel global.

Livia Nena, biolog cu specializare în nutriție, precizează cauzele aparţiei afecţiunilor cardiovasculare şi prevenirea lor. De asemenea, oferă şi câteva sugestii pentru o alimentaţie sănătoasă.

Bolnavii cardiaci sunt, de obicei, oameni cu o corpolență mai evidentă decât ceilalți. Aceasta nu înseamnă că, automat, supraponderalii sunt afectați de boli cardiace.

Cauza, în principal, constă într-o alimentație supracalorică, bogată în elemente proteice, în lipide și în glucide, cu preferințe spre mâncăruri prăjite, cu sosuri grase, puternic condimentate, mai ales sărate, mâncăruri însoțite, de obicei, de vinuri, bere și alte băuturi alcoolice.

Cauzele principale ale îmbolnăvirii sunt: mâncarea îmbelșugată, sedentarismul – o cauză foarte importantă – bolile și dereglările glandulare. S-a observat că există o corespondență între bolile cardiace și apariția hipertensiunii arteriale, a ateromatozei (depunere lentă și progresivă în pereții arterelor de colesterol, de grăsimi animale și de săruri de calciu sub forma unor plăci denumite ateroame).

Nu trebuie neglijată deloc ideea că eforturile fizice mari, neodihna, subnutriția, insatisfacțiile, frica prelungită și stresul pot provoca aceste boli, de altfel ca și hrana supraabundentă. Dar ele se produc pe fondul unei obezități, a cărei cauză constă tot în alimentație.

Bolile cardiovasculare pot fi prevenite prin alimentație?

Sigur că da. Am să vă dau exemplu de alimentație de prevenire a bolilor cardiovasculare și o să încep cu alimentele contraindicate. Alimente interzise în ateromatoză: grăsimile animale, care conțin mult colesterol: untura, untul, frișca, slăninile, smântâna, gâlbenușul de ou – sub formă de omletă, ochiuri, jumări, maioneză – carnea de porc, organe, rinichi, creier, măduvă, carnea de rață, de gâscă grasă, iepuri de casă grași și mâncăruri de carne în sosuri grase și rântașul.

Sub semnul interzicerii sunt și legumele uscate (bobul de linte, mazărea, fasolea), condimentele picante, iuți, sarea, pentru că avem aici de-a face și cu persoane cu tensiune ridicată. În ceea ce privește dulciurile, clar dulciurile concentrate sunt interzise, pentru că ele duc la eliberare de insulină și insulina este hormonul îngrășării. Din păcate, o masă de Crăciun, o masă tradițională românească cam asemenea alimente conțin. Trebuie să dăm și o șansă totuși, pentru că avem și alimente recomandate: verdețuri proaspete, fructe, cu excepția celor care conțin un procent mare de zaharuri.

Care sunt acestea? Bananele, fructele confiate, prunele, strugurii. Mai sunt și altele, dar aceastea trebuie evitate clar. Se recomandă mâncărurile dietetice cu condimente aromate, ca să dea gust mâncărurilor.

De exemplu: ciulama de pasăre cu mămăliguță; borș de fasole lată, mazăre și morcov; friptură la cuptor cu garnitură de griș; salata de castraveți și roșii; salata de fructe, urzici cu hrean și mămăliguță; supă cu găluști, cremă de conopidă cu iaurt; grătar cu andive. Deci andivele sunt recomandate ca salată.

Câteva sugestii de meniuri pentru persoanele hipertensive

Exemple de meniuri pentru cardiacii hipertensivi, care seamană cu ce am spus anterior: pește alb rasol, supă de roșii cu fulgi de albuș, spanac cu frigănele, chiftele de zarzavat, tartă cu vișine, compot.

La masa de Crăciun să se evite mezelurile, carnea să fie preparată coaptă, friptură la cuptor se poate cu o garnitură de orez sau de cartofi. Nu e combinația cea mai strălucită, dar având în vedere că este sărbătoare mai încălcăm și regulile combinațiilor, pentru că există și o regulă a combinațiilor, dar dacă mai ținem cont și de ea, atunci persoana nu mai manâncă nimic. De asemenea, carnea se poate mânca cu salate, pentru că acestea nu sunt contradindicate persoanelor hipertensive. Să se aleagă o carne, de exemplu, de vită slăbă, o carne de pui, pește.

Sursa: rador.ro

Un stil de viaţă sănătos poate ajuta la prevenirea depresiei
Sanatos si verde 14 Septembrie 2023, 16:24

Un stil de viaţă sănătos poate ajuta la prevenirea depresiei

Un stil de viață sănătos implică adoptarea unor obiceiuri și alegeri care promovează bunăstarea și sănătatea pe termen lung.

Un stil de viaţă sănătos poate ajuta la prevenirea depresiei
 Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi o platformă online care răspunde întrebărilor din domeniul sănătăţii
Sanatos si verde 13 Septembrie 2023, 21:50

 Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi o platformă online care răspunde întrebărilor din domeniul sănătăţii

Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi asistentul virtual "Agregatorul general de...

 Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi o platformă online care răspunde întrebărilor din domeniul sănătăţii
Tehnici de meditație personalizate: Cum să alegem metoda potrivită în funcție de starea noastră de spirit 
Sanatos si verde 07 Septembrie 2023, 11:10

Tehnici de meditație personalizate: Cum să alegem metoda potrivită în funcție de starea noastră de spirit 

Meditația poate fi un instrument puternic pentru a reduce stresul și a obține claritate mentală, dar alegerea unei singure...

Tehnici de meditație personalizate: Cum să alegem metoda potrivită în funcție de starea noastră de spirit 
Beneficiile consumului de smochine pentru sănătate
Sanatos si verde 01 Septembrie 2023, 11:32

Beneficiile consumului de smochine pentru sănătate

Smochinele fac parte din familia Moraceae. Aceste fructe au o formă variabilă, dar sunt de obicei mici, de culoare verde,...

Beneficiile consumului de smochine pentru sănătate
Alimente care ar trebui evitate pentru a ne proteja vederea
Sanatos si verde 29 August 2023, 13:00

Alimente care ar trebui evitate pentru a ne proteja vederea

Protejarea vederii este esențială pentru menținerea sănătății ochilor pe termen lung, iar alimentația joacă un rol...

Alimente care ar trebui evitate pentru a ne proteja vederea
De la neliniște la somn liniștit: cum poate ajuta yoga la combaterea insomniei
Sanatos si verde 27 August 2023, 11:07

De la neliniște la somn liniștit: cum poate ajuta yoga la combaterea insomniei

Insomnia este o afecțiune medicală care poate fi cauzată de factori fiziologici și psihologici, de care suferă aproximativ 8...

De la neliniște la somn liniștit: cum poate ajuta yoga la combaterea insomniei
Sanatos si verde 27 August 2023, 11:02

Evoluția Sinelui: Înțelegând Dezvoltarea Personală în Societatea Modernă

În această eră digitală, în plină efervescență, oamenii caută continuu metode de autoîmbunătățire și perfecționare. Ceea ce...

Evoluția Sinelui: Înțelegând Dezvoltarea Personală în Societatea Modernă
Menopauza: o dietă vegană ar fi la fel de eficientă ca un tratament hormonal, pentru combaterea bufeurilor
Sanatos si verde 19 August 2023, 09:51

Menopauza: o dietă vegană ar fi la fel de eficientă ca un tratament hormonal, pentru combaterea bufeurilor

Potrivit unui studiu publicat în numărul din august al revistei științifice „Menopause”, adoptarea unei diete vegane ar fi la...

Menopauza: o dietă vegană ar fi la fel de eficientă ca un tratament hormonal, pentru combaterea bufeurilor