Ascultă Radio Antena Satelor Live

Super-alimentul pe care românii îl ignoră complet

Algele marine reprezintă un super aliment apreciat în toată lumea. Mai puțin în România, unde Marea Neagră oferă această resursă, ignorată din păcate. Așa că amatorii de alge marine comestibile se bucură de sursa naturală de antioxidanți, vitamine, minerale și aminoacizi, consumând produse importate din Spania sau China.

05 Octombrie 2015, 09:01

Algele marine reprezintă o specialitate culinară în multe zone ale lumii, Japonia, China, Coreea de Sud, Irlanda, Franța sau America de Sud. Resursa naturală este disponibilă și în țara noastră, însă constă doar în produse de import deși în Marea Neagră cresc specii de alge, unele comestibile.

Consumăm produse de import

„Există specii ce pot fi folosite în agricultură, în industria farmaceutică sau cosmetică, dar și unele comestibile, cum ar fi Zostera.

Aceasta e prezentă în culturi destul de mici, însă reprezintă o resursă. Din păcate în țara noastră nu există o cultură în acest sens și nu ne rămâne decât să consumăm produse de import. Algele trebuie prelucrate cu mare atenție întrucât conțin multă apă și sunt foarte fragile.

S-a încercat la un moment dat testarea mai multor specii cu conținut ridicat de nutrienți însă erau foarte amare”, a declarat un reprezentant din cadrul Institutului Naţional de Cercetare – Dezvoltare Marină “Grigore Antipa”, din Constanța.

De altfel, într-un studiu realizat în urmă cu câțiva ani în cadrul Institutului a fost identificată specia comestibilă Chaetomorpha aerea, cunoscută și sub numele de „spaghete de mare”.

Sursa: paginadeagricultura.ro

Micile obiceiuri zilnice pot avea efecte benefice asupra psihicului
Sanatos si verde 05 Mai 2025, 11:12

Micile obiceiuri zilnice pot avea efecte benefice asupra psihicului

Un studiu realizat de Universitatea Curtin din Australia arată că anumite obiceiuri cotidiene, precum petrecerea timpului în...

Micile obiceiuri zilnice pot avea efecte benefice asupra psihicului
Plantele primăverii: Remedii naturale pentru sănătate
Sanatos si verde 28 Aprilie 2025, 14:16

Plantele primăverii: Remedii naturale pentru sănătate

Plantele au fost dintotdeauna alături de oameni, oferindu-ne vindecare și întărirea imunității. Dacă știm cum să le culegem...

Plantele primăverii: Remedii naturale pentru sănătate
Sanatos si verde 13 Aprilie 2025, 05:27

Alăptarea: benefică pentru sănătatea creierului bebelușului

Un nou studiu, publicat în revista Metabolic Health and Disease, ilustrează efectul protector al alăptării materne asupra...

Alăptarea: benefică pentru sănătatea creierului bebelușului
Sanatos si verde 04 Aprilie 2025, 05:59

Dieta recomandată în arsuri de stomac

Durerea de stomac poate avea diverse origini. Este important să cunoaștem cauza, deoarece aceasta va determina tipul de...

Dieta recomandată în arsuri de stomac
Sanatos si verde 19 Martie 2025, 21:07

5 alimente care favorizează vindecarea

Pentru a se vindeca corect, este important să dezinfectați și să pansați rana. Cu toate acestea, trebuie, de asemenea, să...

5 alimente care favorizează vindecarea
Tratament balnear: puțină grijă pentru articulațiile dumneavoastră
Sanatos si verde 12 Martie 2025, 21:15

Tratament balnear: puțină grijă pentru articulațiile dumneavoastră

Durerile, reumatismul și mobilitatea redusă vă macină viața? Tratamentele oferite în timpul unei cure balneare pot fi...

Tratament balnear: puțină grijă pentru articulațiile dumneavoastră
10 noi sfaturi pentru a pune mai multe legume în meniul tău
Sanatos si verde 12 Martie 2025, 21:05

10 noi sfaturi pentru a pune mai multe legume în meniul tău

Autoritățile sanitare recomandă 5 porții de fructe și legume pe zi. Ești sigur că îți îndeplinești această cotă? Avem 10...

10 noi sfaturi pentru a pune mai multe legume în meniul tău
5 motive bune pentru a mânca usturoi
Sanatos si verde 12 Martie 2025, 21:02

5 motive bune pentru a mânca usturoi

Usturoiul, ca multe condimente, este un potențiator de aromă. Pe lângă calitățile sale gustative, este, de asemenea,...

5 motive bune pentru a mânca usturoi