Ascultă Radio Antena Satelor Live

Festivalul Tradiţiilor şi Gastronomiei Pescăreşti, la Constanţa

Joi după amiază, la Pavilionul Expoziţional din Constanţa a fost deschisă oficial prima ediţie a Festivalului Tradiţiilor şi Gastronomiei Pescăreşti.

Festivalul Tradiţiilor şi Gastronomiei Pescăreşti, la Constanţa
Foto: Pixabay

15 Iunie 2023, 22:07

Timp de trei zile, numeroşi producători de profil, mai multe cherhanele, restaurante cu specific pescăresc, renumiţi maeştri bucătari şi crame dobrogene îi aşteaptă pe turişti şi pe constănţeni cu preparate şi vinuri.
Programul pentru vineri şi sâmbătă este următorul:
Vineri, 16 iunie:
16:00 - 17:00 Corul Reabina Ghindăreşti
17:00 - 17:20 Ansamblul de dans al comunităţii Lipovene - "žGaluboe More"ť
17:20 - 17:40 Ansamblul de dans al comunităţii Tătare - "žQarasu"ť
17:40 - 18:00 Ansamblul de dans al UDTR - "žFidanlar"ť
18:00 - 18:20 Ansamblul de dans al comunităţii Aromâne - "žIholu"ť
18:20 - 18:40 Ansamblul de dans al comunităţii Elene
18:40 - 19:30 Mircea Cazan
19:30 - 20:30 Nikolaos Papadopoulos
20:30 - 21:15 Viorica Macovei
21:15 - 22:00 Valentin Sanfira
Sâmbătă, 17 iunie:
11:30 - 12:15 Scenă de teatru - Căluţul de mare
15:00 - 17:00 DJ
17:30 - 18:00 Ansamblul Folcloric "žRomâncuţa"ť Cumpăna
18:00 - 19:00 Ionuţ Galani & Ansamblul Asteria
19:00 - 20:00 Taraful Lătăreţu
20:00 - 21:00 Stelu Enache & Ovidiu Lipan Ţăndărică
21:00 - 22:00 Taraful Cleante.

Miraculosul castel din Grignan şi o veche reţetă provensală
Gastronomie 24 Iunie 2023, 23:21

Miraculosul castel din Grignan şi o veche reţetă provensală

Existenţa acestui castel din Provenţa este de-a dreptul miraculoasă. Vechea familie nobiliară Adhemar, care s-a evidenţiat în...

Miraculosul castel din Grignan şi o veche reţetă provensală
Haute Cuisine Ottomane - tentaţia gastronomiei
Gastronomie 24 Iunie 2023, 22:28

Haute Cuisine Ottomane - tentaţia gastronomiei

V-aţi întrebat cum aţi putea ridica la un nivel superior pasiunea dumneavoastră pentru mâncare? Vă gândiţi, probabil, cum să...

Haute Cuisine Ottomane - tentaţia gastronomiei
Despre bucătăria dragostei sau voluptatea culinară...
Gastronomie 22 Iunie 2023, 22:37

Despre bucătăria dragostei sau voluptatea culinară...

Iată un subiect care a incitat de multe ori spiritele, provocând întocmirea de culegeri de reţete, eseuri, panseuri ori...

Despre bucătăria dragostei sau voluptatea culinară...
"Saraigli" ca-n insula Thassos
Gastronomie 16 Iunie 2023, 23:35

"Saraigli" ca-n insula Thassos

“Vă aşteptam! Vă pregătesc chiar acum două deserturi!”, ne-a spus Sotiria Kiriatzidou imediat ce am intrat în magazinul ei cu...

"Saraigli" ca-n insula Thassos
Prăjitura Malakoff, un „tribut” adus învingătorilor de la Sevastopol
Gastronomie 14 Iunie 2023, 23:39

Prăjitura Malakoff, un „tribut” adus învingătorilor de la Sevastopol

Nu de puţine ori, istoria gastronomică e legată, sensibil, de istoria cea mare a omenirii. Iată, de pildă, prăjitura Malakoff...

Prăjitura Malakoff, un „tribut” adus învingătorilor de la Sevastopol
Mleşniţa, plăcinta aurie din vremea Primului Ţarat Bulgar
Gastronomie 04 Iunie 2023, 23:43

Mleşniţa, plăcinta aurie din vremea Primului Ţarat Bulgar

În veacul al X-lea, călătorul arab Fadlana consemna în notele sale de călătorie că bulgarii aveau pe masa lor tot felul de...

Mleşniţa, plăcinta aurie din vremea Primului Ţarat Bulgar
Despre bucătăria medievală germană
Gastronomie 03 Iunie 2023, 23:46

Despre bucătăria medievală germană

Mi-au atras atenţia nu demult două cărţi de bucate, publicate în condiţii grafice excelente, cu inserturi de imagini pe...

Despre bucătăria medievală germană
Mâncăruri de post din anii ’30
Gastronomie 02 Iunie 2023, 00:07

Mâncăruri de post din anii ’30

Răscolind prin rafturile de carte veche culinară, am dat peste volumaşul unei jurnaliste “de gastro” din anii interbelici.

Mâncăruri de post din anii ’30