Ascultă Radio Antena Satelor Live

Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente

Acest studiu investighează aportul de micronutrienți de risc din alimente nefortificate, alimente fortificate și suplimente alimentare în diferite subgrupuri de vârstă și sex din populația olandeză.

Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente
Foto: pixabay

Articol de Simona Lazăr, 12 Noiembrie 2023, 13:40

Metode

Aceasta este o analiză secundară a Studiului național olandez privind consumul de alimente (DNFCS 2012-2016, N = 4313, 1-79 ani). Proporția din populație cu aporturi obișnuite sub necesarul mediu estimat (EAR) și peste nivelul superior (UL) pentru calciu, fier, zinc, vitamina A, vitamina B6, acid folic, vitamina D și vitamina E din alimente nefortificate, alimente fortificate și aport total, inclusiv suplimente alimentare, a fost calculată cu ajutorul Programului statistic pentru evaluarea expunerii alimentare (SPADE).

Rezultate

Mai mult de 50% din populație a avut un aport sub nivelul EAR pentru calciu, fier, vitamina D și folat. Aporturile au fost inadecvate pentru anumite subgrupuri pentru celelalte vitamine și minerale. Adolescenții și femeile au fost subgrupurile de populație cu cea mai mare probabilitate de a avea un aport sub nivelul EAR. Pentru zinc, vitamina A și acid folic, mai mult de 1% dintre copiii mici au depășit UL din aportul total. O proporție neglijabilă a depășit UL pentru celelalte vitamine și minerale.

Concluzie
S-au constatat aporturi inadecvate pentru mai mulți micronutrienți în diverse subgrupuri de populație, în ciuda unei populații aparent bine hrănite. Aporturile de zinc, acid folic și vitamina A din suplimentele alimentare la copiii mici și preșcolari ar trebui să fie investigate în continuare pentru a se asigura că nu depășesc cantitățile recomandate. Aceste rezultate pot fi folosite pentru a informa factorii de decizie politică și pentru a proiecta intervenții nutriționale pentru a îmbunătăți aportul de micronutrienți în Țările de Jos.

Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale
Diete 23 Noiembrie 2023, 16:51

Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale

Studiul, realizat de un grup de cercetători britanici, și-a propus să analizeze recomandările alimentare cu fructe de...

Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale
Diete 12 Octombrie 2023, 19:47

Greutatea stabilă crește longevitatea la femeile în vârstă

unei greutati stabile, fara prea multe variatii, este importanta pentru a nu perturba functionarea organismului nostru. Un...

Greutatea stabilă crește longevitatea la femeile în vârstă
Diete 12 Octombrie 2023, 07:06

Edulcorantele - otrăvuri sau protectori?

Îndulcitori: otrăvuri sau protectori? Îndulcitorii, și în special aspartamul, sunt din nou în centrul atenției nutriționale....

Edulcorantele - otrăvuri sau protectori?
Diete 10 Octombrie 2023, 07:01

Dieta ketogenă

Dieta ketogenă (sau keto) a devenit una dintre cele mai populare diete pentru pierderea în greutate. Constă în a acorda loc...

Dieta ketogenă
Diete 06 Octombrie 2023, 06:50

Zahăr sau grăsime: care îngrașă mai mult?

Acuzăm grăsimea și zahărul că sunt responsabile pentru progresia creșterii în greutate și a obezității. Trebuie spus că...

Zahăr sau grăsime: care îngrașă mai mult?
Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă
Diete 16 Septembrie 2023, 10:07

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă include fibre, legume, fructe, seminţe, peşte şi carne slabă. Fibrele din pâinea...

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă
Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile
Diete 13 Septembrie 2023, 11:48

Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile

Este una dintre cele mai eficiente metode de a scăpa de surplusul de greutate, în trei luni ajutându-te să elimini 10 kg,...

Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile
Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi
Diete 08 Septembrie 2023, 10:56

Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi

Există lucruri mai puţin cunoscute şi interesante despre produsele alimentare, la care nu ne-am gândit până acum sau nu le-am...

Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi