Ascultă Radio Antena Satelor Live

Dieta occidentală, asociată de-a lungul timpului, cu numeroase afecţiuni

Dieta occidentală a fost asociată, de-a lungul timpului, cu numeroase afecţiuni, cărora li s-a adăugat recent şi durerea cronică.

Dieta occidentală, asociată de-a lungul timpului, cu numeroase afecţiuni

29 Iunie 2021, 11:29

Grăsimile oferă beneficii importante pentru sănătate, însă prezenţa acestora în alimentaţie nu are întotdeauna un rezultat pozitiv. Majoritatea persoanelor consumă prea multe grăsimi omega-6 şi insuficiente grăsimi omega-3.

Un studiu recent a analizat influenţa grăsimilor omega-6 asupra durerii neuropate în cazul persoanelor cu diabet şi alte afecţiuni.

O echipă de cercetători de la centrul ştiinţific în domeniul sănătăţii de la Universitatea din Texas, Statele Unite, a studiat efectele acizilor graşi omega-6 prin evaluarea rolului acestor lipide din alimentaţie în dureri cronice şi a constatat că aceste substanţe par să provoace chiar ele aceste neplăceri şi inflamaţii.

Abundenţa grăsimilor omega-6 polinesaturate, proeminente în dieta occidentală tipică, ''a constituit un factor de risc semnificativ pentru ambele (tipuri) de dureri, inflamatorii şi neuropate'', au precizat autorii studiului într-un comunicat emis de universitate.

Se cunoaşte faptul că diabetul, bolile autoimune şi afecţiunile cardiovasculare sunt influenţate de alegerile nutriţionale, au spus cercetătorii.

Însă, consumul excesiv de grăsimi omega-6, care se găsesc în mare măsură în alimente procesate şi consumate frecvent, nu au fost studiate în ceea ce priveşte impactul acizilor graşi şi rolul lor specific în durere.

O echipă de la departamentele de ştiinţe biomedicale, de chimie şi neurologie din cadrul South Texas Veterans Health Care System (STVHCS), condusă de doctor Jacob Boyd, a studiat impactul acizilor graşi polinesaturaţi asupra şoarecilor şi oamenilor.

Atât grăsimile omega-6, cât şi cele omega-3 sunt esenţiale pentru sănătate însă, potrivit noului studiu, preponderenţa primului tip ar putea avea efecte dăunătoare.

Studiul, efectuat timp de cinci ani, a fost publicat în jurnalul Nature Metabolism.

Grăsimile omega-6 sunt prezente în principal în alimentele cu uleiuri vegetale şi sunt benefice, până la un punct.

''Dietele occidentale, însă, asociate cu obezitatea, se caracterizează prin niveluri mult mai ridicate ale acelor acizi în alimente, de la chipsuri de porumb la inele de ceapă, în comparaţie cu grăsimile omega-3 sănătoase, care sunt prezente în peşte şi surse precum seminţele de in şi nuci'', se arată în comunicat.

''În general, alimentele nesănătoase bogate în grăsimi omega-6 includ printre altele gustări procesate, alimente tip fast-food, prăjituri şi carne grasă şi conservată '', au precizat ei. Renunţarea la acele obiceiuri alimentare şi creşterea aportului de grăsimi omega-3 ''a redus considerabil aceste dureri cronice'', au constatat cercetătorii.

''De asemenea, autorii au demonstrat că nivelurile cutanate de lipide omega-6 la pacienţi cu durere neuropată determinată de diabetul tip 2 au fost asociate cu dureri resimţite şi necesitatea de a lua medicamente analgezice'', se arată în document, preluat de Agerpres.

Foto: pixabay

Etichete : dieta alimentatie
Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale
Diete 23 Noiembrie 2023, 16:51

Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale

Studiul, realizat de un grup de cercetători britanici, și-a propus să analizeze recomandările alimentare cu fructe de...

Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale
Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente
Diete 12 Noiembrie 2023, 13:40

Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente

Acest studiu investighează aportul de micronutrienți de risc din alimente nefortificate, alimente fortificate și suplimente...

Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente
Diete 12 Octombrie 2023, 19:47

Greutatea stabilă crește longevitatea la femeile în vârstă

unei greutati stabile, fara prea multe variatii, este importanta pentru a nu perturba functionarea organismului nostru. Un...

Greutatea stabilă crește longevitatea la femeile în vârstă
Diete 12 Octombrie 2023, 07:06

Edulcorantele - otrăvuri sau protectori?

Îndulcitori: otrăvuri sau protectori? Îndulcitorii, și în special aspartamul, sunt din nou în centrul atenției nutriționale....

Edulcorantele - otrăvuri sau protectori?
Diete 10 Octombrie 2023, 07:01

Dieta ketogenă

Dieta ketogenă (sau keto) a devenit una dintre cele mai populare diete pentru pierderea în greutate. Constă în a acorda loc...

Dieta ketogenă
Diete 06 Octombrie 2023, 06:50

Zahăr sau grăsime: care îngrașă mai mult?

Acuzăm grăsimea și zahărul că sunt responsabile pentru progresia creșterii în greutate și a obezității. Trebuie spus că...

Zahăr sau grăsime: care îngrașă mai mult?
Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă
Diete 16 Septembrie 2023, 10:07

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă include fibre, legume, fructe, seminţe, peşte şi carne slabă. Fibrele din pâinea...

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă
Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile
Diete 13 Septembrie 2023, 11:48

Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile

Este una dintre cele mai eficiente metode de a scăpa de surplusul de greutate, în trei luni ajutându-te să elimini 10 kg,...

Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile