Ascultă Radio Antena Satelor Live

Beneficiile uimitoare ale busuiocului pentru sănătate

Busuiocul este o planta din familia mentelor. Populară ca și condiment alimentar, această plantă aromatică este, de asemenea, utilizată în ceaiuri și suplimente care pot oferi o serie de beneficii pentru sănătate.

Beneficiile uimitoare ale busuiocului pentru sănătate

06 Iulie 2021, 16:39

Denumirea științifică a busuiocului folosit în mod obișnuit pentru gătit este Ocimum basilicum. Există multe varietăți diferite de busuioc.

- busuiocul dulce este cel mai larg cultivat, popular, renumit pentru utilizarea sa în mâncărurile italiene, este de obicei vândut uscat în supermarketuri.

- busuiocul grecesc are o aromă puternică, dar blândă.

- busuiocul thailandez are o aromă de anason-lemn dulce și este utilizat în mod obișnuit în mâncărurile thailandeze și din Asia de Sud-Est.

- busuiocul cu aromă de scorțișoară este originar din Mexic, are o aromă și un miros de scorțișoară. Este servit în mod obișnuit cu legume picante.

- busuiocul de salată prezintă frunze mari, ridate, moi, cu o aromă de lemn dulce. Este de regulă utilizat în salate verzi sau cu roșii și ulei de măsline.

Busuiocul utilizat în mod obișnuit în suplimente și ceai de plante este busuiocul sfânt - uneori numit tulsi - care are denumirea botanică Ocimum sanctum. Se adaugă la unele feluri de mâncare thailandeze datorită aromei sale distincte. (P.M.)

Foarte parfumat, busuiocul însoțește multe feluri de mâncare, mai ales vara. Se foloseşte după gust pentru a da o aromă proaspătă şi rafinată salatelor, ciorbelor, sosurilor şi diferitelor preparate, dar prospețimea și aroma nu sunt singurele sale atuuri.

Dintre cele aproximativ 65 de specii din genul busuiocului (Ocimum), cel puțin șapte sunt cultivate ca plante culinare și medicinale. Unele dintre ele erau deja folosite în Egipt, Grecia antică și Roma. În India, busuiocul este o plantă importantă pentru medicina ayuvedică.

Busuiocul aparține familiei mentei (Lamiaceae) și este originar din regiunile tropicale din Africa, Asia și America de Sud. Busuiocul (Ocimum basilicum) este utilizat ca plantă culinară în Europa şi este greu de imaginat o bucătărie ușoară și sănătoasă fără prezenţa sa.

Numele speciei de busuioc provine din cuvântul grecesc basileus și înseamnă ”rege”, motiv pentru care busuiocul este adesea numit iarbă regală. Această plantă aromatică are multiple beneficii pentru corpul uman. Iată cinci dintre ele:

1. Busuiocul este bogat în antioxidanți – Aceste componente ajută la neutralizarea radicalilor liberi, responsabili de îmbătrânirea prematură a celulelor. Astfel, această plantă are o acțiune anti-îmbătrânire.

2. Promovează digestia – Ingredientul celebrului pesto italian acționează și asupra sistemului digestiv. Ajută împotriva balonării, gazelor sau arsurilor la stomac. Antispastică, această plantă aromatica ușor de cultivat ameliorează, de asemenea, greața, vărsăturile și alte dureri abdominale.

3. Remediu împotriva obosealii – Se știe că frunzele de busuioc stimulează corpul. Astfel, ajută în lupta împotriva oboselii fizice și nervoase, ameliorează durerile de cap și migrenele. În caz de scădere a tonusului, depresie temporară sau stres, puteți infuza câteva frunze în apă clocotită timp de aproximativ zece minute.

4. Este un cocktail de vitamine – Busuiocul conține multe vitamine: A, C și K, esențiale pentru coagularea sângelui și pentru formarea oaselor. Această plantă iubitoare de căldură este, de asemenea, o sursă importantă de minerale, deoarece oferă fier, calciu, magneziu și potasiu.

5. Este antiinfecţios – Busuiocul are proprietăți antivirale şi întărește sistemul imunitar. Mestecarea frunzelor de busuioc sau gargară pot ajuta, de asemenea, la vindecarea unei afte, la combaterea plăcii dentare sau la ameliorarea gingivitei, aflam de la Rador.

Foto: pixabay

Somnul – medicamentul tăcut al trupului și al minții
Sanatos si verde 21 August 2025, 08:50

Somnul – medicamentul tăcut al trupului și al minții

Trăim într-o epocă în care orele de somn par adesea un lux. Programul încărcat, responsabilitățile de zi cu zi și tentația...

Somnul – medicamentul tăcut al trupului și al minții
Fructele de soc – leacuri și delicii din natură
Sanatos si verde 20 August 2025, 11:59

Fructele de soc – leacuri și delicii din natură

Fructele de soc, cunoscute în popor ca „boabele negre de soc”, au fost folosite de secole atât în medicina tradițională, cât...

Fructele de soc – leacuri și delicii din natură
Lectura este una dintre cele mai benefice activităţi pentru creier
Sanatos si verde 14 August 2025, 12:07

Lectura este una dintre cele mai benefice activităţi pentru creier

Atunci când tehnologia şi reţelele sociale ne domină viaţa, lectura rămâne una dintre cele mai benefice activităţi pentru minte.

Lectura este una dintre cele mai benefice activităţi pentru creier
Top 8 stațiuni balneare din România recunoscute pentru apele minerale folosite în terapia bolilor digestive
Sanatos si verde 01 August 2025, 18:58

Top 8 stațiuni balneare din România recunoscute pentru apele minerale folosite în terapia bolilor digestive

România este recunoscută pentru bogăția și diversitatea resurselor sale naturale, iar stațiunile balneare dedicate tratării...

Top 8 stațiuni balneare din România recunoscute pentru apele minerale folosite în terapia bolilor digestive
10 plante medicinale care pot fi culese din flora spontană
Sanatos si verde 21 Iulie 2025, 13:35

10 plante medicinale care pot fi culese din flora spontană

România are un patrimoniu natural bogat în plante medicinale, datorită diversității ecosistemelor – de la pădurile montane...

10 plante medicinale care pot fi culese din flora spontană
Cele mai bune variante de mic dejun pentru scăderea hipertensiunii
Sanatos si verde 16 Iulie 2025, 12:02

Cele mai bune variante de mic dejun pentru scăderea hipertensiunii

Hipertensiunea sau tensiunea arterială crescută este o problemă de sănătate frecventă care poate provoca complicaţii grave,...

Cele mai bune variante de mic dejun pentru scăderea hipertensiunii
Cum să ne "păcălim" creierul să adoarmă pe caniculă?
Sanatos si verde 15 Iulie 2025, 12:23

Cum să ne "păcălim" creierul să adoarmă pe caniculă?

Insomnia provocată de căldură dăunează grav organismului, dar există soluţii simple, fără aer condiţionat sau echipamente...

Cum să ne "păcălim" creierul să adoarmă pe caniculă?
Fructul benefic pentru vedere şi scăderea hipertensiunii arteriale
Sanatos si verde 02 Iulie 2025, 13:09

Fructul benefic pentru vedere şi scăderea hipertensiunii arteriale

Când sunt bine coapte, piersicile sunt dulci, zemoase şi irezistibile. Însă gustul lor nu este singurul motiv pentru care le...

Fructul benefic pentru vedere şi scăderea hipertensiunii arteriale