Ascultă Radio Antena Satelor Live

Combinaţii sănătoase de alimente

Asocierea alimentară are anumite caracteristici de compatibilitate care, dacă nu sunt respectate, determină digestie lungă şi dificilă, cu fermentație şi generare de compuşi toxici: balonare abdominală, constipație, arsuri, malabsorbție, malnutriție, maladii diverse acute sau cronice.

14 Noiembrie 2016, 10:10

Doamna Livia Nena, biolog cu specializare în nutriție, explică ce se întâmplă în lipsa unei asocieri corecte a alimentelor și precizează cum să combinăm sănătos alimentele pentru nu a avea probleme digestive.

Ce trebuie să știm este faptul că enzimele digestive au o înaltă specificitate, fiecare enzimă digestivă acționează asupra unui anumit element nutriţional: proteazele asupra proteinelor, amilazele asupra amidonului, lipazele asupra lipidelor etc. în anumite condiții de PH, alcalin sau acid.

Fiecare aliment este digerat în condiţii specifice.

Combinațiile nesănătoase ce efect au asupra digestiei?

Combinaţiile incorecte (proteine-făinoase) în primul rând blochează digestia şi mențin alimentele în stare semidigerată. Acest lucru conduce la procese de fermentație sau procese de putrefacție. Procesele de fermentaţie au drept consecinţă diaree, iar procesele de putrefacţie au drept consecinţă constipaţia.

Cele două procese pot să ducă la înmulțirea bacteriilor negative la nivel intestinal.

Citeste continuarea pe rador.ro

Motive uluitoare pentru care ar trebui să incluzi prunele uscate în dieta ta
Sanatos si verde 11 Mai 2023, 11:14

Motive uluitoare pentru care ar trebui să incluzi prunele uscate în dieta ta

Prunele sunt extrem de hrănitoare, cu o varietate de beneficii pentru sănătate. Acestea conțin multe vitamine și minerale, pe...

Motive uluitoare pentru care ar trebui să incluzi prunele uscate în dieta ta
Cum să reduceți inflamația din organism în mod natural
Sanatos si verde 09 Mai 2023, 19:43

Cum să reduceți inflamația din organism în mod natural

Inflamația organismului este un proces fiziologic natural care apare ca răspuns la o leziune sau o infecție. Inflamația ajută...

Cum să reduceți inflamația din organism în mod natural
Cum să scapi de sughiț: Trucuri care ar putea funcționa
Sanatos si verde 09 Mai 2023, 17:18

Cum să scapi de sughiț: Trucuri care ar putea funcționa

Aproape toată lumea a sughițat la un moment dat. În timp ce sughițul dispare de obicei de la sine în câteva minute, el poate...

Cum să scapi de sughiț: Trucuri care ar putea funcționa
Beneficii uimitoare pentru sănătate ale consumului de smochine. De la îmbunătățirea sănătății inimii la sistemul digestiv
Sanatos si verde 09 Mai 2023, 16:58

Beneficii uimitoare pentru sănătate ale consumului de smochine. De la îmbunătățirea sănătății inimii la sistemul digestiv

Smochinele sunt fructe dulci și moi, originare din regiunea mediteraneană, dar sunt acum cultivate în întreaga lume. Acestea...

Beneficii uimitoare pentru sănătate ale consumului de smochine. De la îmbunătățirea sănătății inimii la sistemul digestiv
Este apa minerală mai sănătoasă? Beneficii și efecte secundare
Sanatos si verde 08 Mai 2023, 17:05

Este apa minerală mai sănătoasă? Beneficii și efecte secundare

Apa minerală poate aduce o serie de beneficii pentru sănătate, în special datorită conținutului său de minerale esențiale.

Este apa minerală mai sănătoasă? Beneficii și efecte secundare
Și nu uita să fii fericit!
Sanatos si verde 30 Aprilie 2023, 21:02

Și nu uita să fii fericit!

Acesta este titlul celei mai recente cărți a lui Christophe André și este adevărat că este un sfat bun. Viața ne duce în...

Și nu uita să fii fericit!
A privi marea - asta stimulează sănătatea mintală
Sanatos si verde 30 Aprilie 2023, 20:56

A privi marea - asta stimulează sănătatea mintală

Potrivit unui studiu din Noua Zeelandă, locuirea într-o casă sau un apartament cu vedere la mare îmbunătățește moralul și...

A privi marea - asta stimulează sănătatea mintală
8 motive sănătoase pentru a râde!
Sanatos si verde 29 Aprilie 2023, 21:15

8 motive sănătoase pentru a râde!

Râsul este excelent pentru sănătatea ta, poate fi chiar o terapie foarte eficientă! Cu toții acceptăm intuitiv această idee....

8 motive sănătoase pentru a râde!