Ascultă Radio Antena Satelor Live

Nucile, o sursă bună de proteine ​​pentru inimă

Satisfacerea necesarului de proteine ​​cu nuci ar fi mai benefic pentru sănătatea cardiovasculară. Ele protejează mai mult inima, în comparație cu proteinele animale.

Nucile, o sursă bună de proteine ​​pentru inimă
Foto: pixabay

Articol de Simona Lazăr, 02 Mai 2023, 08:35

Reducerea consumului de carne este bună pentru planetă... și, de asemenea, pentru inimă. Acest lucru este sugerat de un studiu recent realizat de oamenii de știință de la Institutul Național de Cercetare Agronomică (Inra) și AgroParis Tech. Publicat în Jurnalul Internațional de Epidemiologie, se concluzionează că proteinele din nuci (nuci, alune, migdale etc.) sunt asociate cu un risc cardiovascular mai mic.
Pentru a ajunge la această observație, echipa franceză a urmărit 80.000 de oameni timp de nouă ani. Obiceiurile lor alimentare au fost verificate, la fel ca și sănătatea lor cardiovasculară.
Atunci când dieta acordă un loc de frunte proteinelor din nuci, riscul de deces de origine cardiovasculară este redus cu 40%. În schimb, la participanții a căror sursă de proteine ​​a fost în principal carnea, acest risc a fost crescut cu 60%.

Dieta mediteraneană este bună
Nu este prima dată când astfel de rezultate sunt raportate în literatura științifică. Mai multe studii au sugerat că dietele prea bogate în proteine ​​animale promovează anumite patologii cardiovasculare și anumite tipuri de cancer.
Dar nu toate opțiunile de substituție sunt egale în lumina acestui studiu. Proteinele vegetale din fructe și legume au un efect neutru asupra sistemului vascular. Spre deosebire de nuci.
Acest lucru ar putea fi explicat prin compoziția acestor alimente. „Aminoacizii care alcătuiesc anumite alimente ar putea afecta sănătatea cardiovasculară printr-un efect specific asupra organismului”, spun semnatarii studiului. O pistă care rămâne, desigur, la stadiul de ipoteză.
Aceste rezultate sunt interesante din mai multe puncte de vedere. Pe lângă faptul că confirmă beneficiile nucilor, acestea oferă un prim indiciu pentru a explica de ce dietele cretane și mediteraneene sunt asociate cu o mai bună sănătate cardiovasculară.

Desmodium, o plantă care ajută ficatul
Sanatos si verde 18 Noiembrie 2024, 13:16

Desmodium, o plantă care ajută ficatul

Ficatul este primul organ afectat de consumul de alcool. De fapt, 90% din alcoolul absorbit este filtrat de ficat. Alcoolul...

Desmodium, o plantă care ajută ficatul
8 recomandări alimentare pentru a vă stimula memoria
Sanatos si verde 08 Noiembrie 2024, 11:39

8 recomandări alimentare pentru a vă stimula memoria

Lacunele de memorie, dificultățile de învățare, lipsa de concentrare... toate acestea sunt probleme care pot apărea la orice...

8 recomandări alimentare pentru a vă stimula memoria
Exersarea memoriei în fiecare zi
Sanatos si verde 07 Noiembrie 2024, 11:36

Exersarea memoriei în fiecare zi

Începând cu vârsta de cincizeci de ani, orice pierdere de memorie este un motiv de îngrijorare și ne întrebăm dacă nu cumva...

Exersarea memoriei în fiecare zi
Te simți stresat și îți găsești confortul în mâncare? Cum să îți controlezi emoțiile
Sanatos si verde 06 Noiembrie 2024, 15:27

Te simți stresat și îți găsești confortul în mâncare? Cum să îți controlezi emoțiile

Mâncatul emoțional este un obicei comun, dar adesea dăunător, prin care mulți oameni își gestionează stresul, tristețea sau...

Te simți stresat și îți găsești confortul în mâncare? Cum să îți controlezi emoțiile
Memoria: 10 sfaturi pentru a o menține toată viața
Sanatos si verde 05 Noiembrie 2024, 11:31

Memoria: 10 sfaturi pentru a o menține toată viața

Încă de când ne-am născut, memoria a fost cel mai mare dușman al nostru. Deși este intim legată de dezvoltarea creierului...

Memoria: 10 sfaturi pentru a o menține toată viața
Ai 40 de ani - ce să faci pentru pielea ta
Sanatos si verde 03 Noiembrie 2024, 11:23

Ai 40 de ani - ce să faci pentru pielea ta

Pe măsură ce îmbătrânești, pielea ta se schimbă, la fel și nevoile ei. De la vârsta de 40 de ani, pierderea de apă și...

Ai 40 de ani - ce să faci pentru pielea ta
Cum să te oprești din mâncatul compulsiv
Sanatos si verde 26 Octombrie 2024, 15:14

Cum să te oprești din mâncatul compulsiv

Majoritatea dintre noi mâncăm ocazional peste măsură. Poate petreci o zi întreagă la mesele de sărbători, mănânci prea multe...

Cum să te oprești din mâncatul compulsiv
Cum să învingi răceala cu ajutorul alimentelor și a condimentelor naturale
Sanatos si verde 24 Octombrie 2024, 11:34

Cum să învingi răceala cu ajutorul alimentelor și a condimentelor naturale

În sezonul rece, răcelile devin frecvente și pot afecta starea generală de sănătate. Întărirea sistemului imunitar printr-o...

Cum să învingi răceala cu ajutorul alimentelor și a condimentelor naturale