Sănătatea la borcan - Beneficiile consumului de murături
Consumul de murături poate aduce diverse beneficii pentru sănătate, în special dacă acestea sunt pregătite în mod natural, fără adaosuri excesive de sare sau conservanți.
Articol de Petruț Mazilu, 09 Noiembrie 2023, 11:17
Murăturile sunt bogate în bacterii benefice, cunoscute sub numele de probiotice. Aceste bacterii sănătoase ajută la menținerea unui echilibru al florei intestinale, ceea ce poate îmbunătăți digestia și susține sistemul imunitar.
Majoritatea murăturilor au conținut scăzut de calorii, ceea ce le face o opțiune sănătoasă pentru a satisface pofta de gustări, fără a adăuga multe calorii în dieta ta.
De asemenea, murăturile pot fi o sursă bună de fibre, care contribuie la menținerea sănătății tractului digestiv și la prevenirea constipației.
Multe tipuri de murături conțin antioxidanți, substanțe care ajută la protejarea celulelor corpului împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi. Acești radicali liberi pot juca un rol în procesul de îmbătrânire și în dezvoltarea bolilor cronice.
Totodată, murăturile sunt o sursă de vitamine și minerale. Acestea pot conține vitamine precum vitamina C și vitamina K, precum și minerale precum potasiu și fier. Aceste substanțe nutritive sunt esențiale pentru sănătatea generală.
Murăturile pot conține apă, ceea ce ajută la menținerea hidratării corpului.
Consumul moderat de murături poate stimula pofta de mâncare și poate îmbunătăți digestia, ajutând astfel la absorbția nutrienților.
Este important de menționat că murăturile care sunt prelucrate excesiv, conțin cantități mari de sare sau conservanți pot avea un conținut mai scăzut de substanțe nutritive și pot fi mai puțin sănătoase.
Prin urmare, este recomandat să alegi murături naturale și să le consumi în cantități moderate pentru a beneficia de aceste avantaje pentru sănătate.
