Simona Lazăr

Dacă vrem să explorăm gastronomia lumii, vom descoperi gusturi surprinzătoare, în rețete pe care le putem asocia ușor celor...

Chouera este un fel de mâncare tradițional din Cantonul Valais din Alpii elvețieni. Legenda spune că a fost inventat în...

Această rețetă este preparată din oricare dintre cele nouă varietăți de fasole Jumla cultivate la 2300 m altitudine, în...

Capuns este un fel de mâncare tradițional din Cantonul Grisons din estul Alpilor Elvețieni. Reteta încorporează diverse...

A mânca pește este una dintre marile plăceri ale vieții. La Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură...

Pește în mintea noastră, pește în farfurie! Cartea de bucate a FAO vă ajută să cunoașteți, să gătiți și să mâncați pește.

Sprijinul tehnic FAO pentru investiții ajută la îmbunătățirea mijloacelor de trai și a nutriției, reducând în același timp...

Un bucătar de top prezintă o bucată dintr-o „friptură”, dacă se va numi așa, obținută din celule animale. Terminologia joacă...

Bogat în moștenire și plin de potențial, meiul este o sursă de hrană durabilă, hrănitoare și subestimată. A fost una dintre...

FAO și Banca Europeană pentru Reconstrucție și Dezvoltare ajută la actualizarea măsurilor de siguranță alimentară pentru...

Seceta și zăpada sunt în fruntea problemelor cu care se confruntă mulți producători de vite, în ceea ce rezervă viitorul...

Gilmindi este o pâine prajită de casă comună în Asia Centrală. Este un fel de mâncare care poate fi găsit (și) în sudul...

Hernia hiatala este o patologie care afecteaza sistemul digestiv. Boala afectează aproximativ 20 până la 60% dintre europeni....

În 1989, fermierul Jim Faulstich, Highmore, Dakota de Sud, a început să transforme terenurile marginale în fâșii de pășune,...

O nutriție bună este importantă pentru sănătatea generală și începe de la naștere, au spus experții de la Kansas State...

Sindromul reproductiv și respirator porcin (PRRS) costă crescătorii de porci 500 de milioane de dolari în pierderi ale...

Banca Mondială sprijină țările cu intensificarea durabilă a agriculturii prin investiții critice în infrastructura de irigare...

Viitorul alimentelor: modelarea sistemului alimentar global pentru a oferi o nutriție și sănătate îmbunătățite.

Helicobacter pylori (Hp) este o bacterie a stomacului responsabilă de multe tulburări digestive și patologii relativ grave...

Durerea de stomac poate avea diverse origini. Este important să cunoaștem cauza, deoarece aceasta va determina tipul de...

Varza de varză este una dintre legumele de altădată care revine puternic în farfurii noastre. Fie că este gătită crudă, în...

Un studiu pe 1.200 de femei cu boala Parkinson a identificat factorii de risc pentru dezvoltarea acestei boli neurodegenerative.

Dieta, sedentarismul, lipsa activității sportive, stresul sau bolile cronice sunt toți factori care pot determina o persoană...

Baloții moi și zdrobiți își fac drum din șanț și în pășunea vacilor, pe măsură ce proviziile de după secetă se scad și iarna...

Când ficatul este bolnav și are dificultăți în eliminarea toxinelor din corp, apar greața și balonarea.